Buchtipps handverlesen

Das perfekte Geschenk für Märchen-Liebhaber! Begeben Sie sich mit Rotkäppchen auf einen märchenhaften Waldspaziergang und probieren Sie einen Rehrücken mit Möhrenpüree und Steinpilzen (...)

Natürlich ist auch die Sachertorte dabei, auch wenn das Original nach wie vor ein streng gehütetes Geheimnis ist (...)

Eine Geschichte – für kleine und große Kinder – über den Sinn des Schenkens, erzählt mit Witz und Empathie. "Eule", fragt der Hase. "Eule, wie weihnachtelt man?" "Weihnachteln ist, wenn mir alle ein Geschenk bringen" (...)

Sein Name steht für eines der besten Restaurants in Israel: Uri Buri. Seine Gäste genießen hier eine weltweit gelobte Fischküche. Respekt ist sein zentrales Zauberwort. Holen Sie sich ein Stück internationale Küche auf den Esstisch (...)

Auf den Spuren von Twain, Barthes und Enzensberger besichtigt Marco d’Eramo unser touristisches Zeitalter. Warum verrenken wir uns, um uns – notfalls unter Einsatz eines Selfie-Sticks (...)

„Was entsteht, wenn man eine kochende Oma voller guter Laune und einen Enkel mit Handy hat?“ Richtig, ein Instagram-Account, der begeistert (...)

Dieses Suppen-Buch der Extraklasse bietet die besten Suppenrezepte aus aller Welt. Kein anderes Gericht ist so universell wie die Suppe (...)

Wild und einsam, märchenhaft schön, überraschend neu – durch die Linsen der "German Roamers" verwandeln sich Deutschlands Landschaften in unwiderstehliche Schauplätze für echte Abenteuer.

Robin Pietschs Küche steht für regionale Konzepte und Rezepte, die er neu, jung und kreativ interpretiert (...)

Die jüngste Sterneköchin Deutschlands hat in 20 Sehnsuchtsländern gekocht und ihre besten Rezepte mitgebracht.

Revolution in der Fischküche: Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chefkoch Josh Niland die moderne Kochszene auf den Kopf (...)

Der neue Titel der City-Guide-Reihe „Berlin for Women only“ im Handtaschenformat porträtiert inspirierende Berlinerinnen und deren Erfolgsgeschichten. Darüber hinaus versammelt er jeweils aktuelle Tipps für mode- und stilbewusste Frauen zu den Themen Design, Mode, Food und Musik und verrät persönliche Highlights wie Cafés und Clubs, Boutiquen und Ateliers (...)

Ein Buch gleichermaßen für Fleischesser sowie für Flexi- und Vegetarier. Der Autor bietet demjenigen/derjenigen, der/die mitreden will, plausible Fakten: Noch nie haben wir so viel Fleisch produziert und konsumiert wie heute.

Seit über 10 Jahren prägt die Köchin Haya Molcho, die in Tel Aviv geboren und um die Welt gereist und der Liebe wegen in Wien gelandet ist, das kulinarische Wien (...)

Das Buch ist zwar schon im Jahre 2004 erschienen, erlebt aber aktuell durch die Pandemie eine ungeahnte Relevanz. Der Autor, Publizist und Fernsehmoderator verstarb 2016 im Alter von 60 Jahren. Das Buch ist sozusagen eine Dokumentation einer wochenlangen Deutschlandreise Willemsens mit dem Zug (...)

7 Menüs, 56 großartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau‘schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche, unverkennbar und einzigartig ist.

Der Wald schenkt uns Holz, Waldmeister und Brombeeren. Er ist Schauplatz für romantische Spaziergänge, Laufstrecke bei bester Luft, Farbpalette für die schönsten Grüntöne der Welt. Wald macht glücklich, wir müssen nur hineingehen (...)

„Ich liebe Europa. Ich liebe Züge.“ Diese Reise auf Schienen – von London über die Ukraine bis nach Venedig – ist eine pure Liebeserklärung an Zugreisen, Europa und eine stressfreie Spontanität (...)

Bill Buford, Kultautor des Bestsellers „Hitze“, ist zurück am Herd! Selbstironisch und urkomisch ist seine Odyssee auf der Suche nach den Geheimnissen der französischen Küche (...)

Der Erfolgsautor Hans-Ulrich Grimm beschreibt die erstaunliche Wirkung, die Wein auf unsere Gesundheit ausübt: Die wissenschaftlichen Beweise seien überwältigend (...)

Die Autorin bezeichnet das vorliegende Kochbuch als „eine Art kulinarisches und geschmackliches Album“. Vegetarisch zu kochen entspricht nicht nur dem Zeitgeist (...)

Im Buch mit dem prägnanten Titel „Fake Hotels - Real Hotels“ definiert der Autor Johannes Fritz Groebler mit Hilfe von 120 Tipps, Bildern und Aussagen, was für ihn ein „Real Hotel“ auszeichnet (...)

Insgesamt 296 nachhaltige Tipps in ganz Europa hält das Buch in acht Kapiteln bereit. Im ersten Kapitel „Vor der Reise“ stellt Michaela Harfst grundsätzliche Tipps für das nachhaltige Reisen vor.

Nachdem Tanja Grandits mit ihrem Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erschien nun ihr Buch zum Thema "Kräuter" (...)

Bei dieser Komposition der "Frozen Desserts" von Migoya schmilzt jeder Genießer dahin. Das Werk beginnt mit der Geschichte der Eisdesserts  und umfasst zahlreiche Rezepte für himmlisch-gefrorene Köstlichkeiten (...)

Nie gab es eine verblüffendere Revolution in der Welt der Spirituosen als die aktuelle Renaissance des Gin. Der Gin Atlas ist ein absolutes Must-have für jeden Gin Liebhaber, der dem Hochprozentigen auf den Grund gehen will (...)

Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind
 das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche (...)

Vom Bauernbrot mit Butter bis zum Souvenir aus Tokio, einem lackierten Schweinebauch mit Pak Choi. Was Spitzenkoch Johann Lafer von Meisterkoch Witzigmann lernte wurde hier erstmalig zusammengetragen.

Ist die bayrische Küche lediglich ein “Best-of“ aus Omas Küche oder bezieht sie internationale Strömungen der Avantgarde oder Länderküche mit ein? Um unter anderem dieser Frage nachzugehen, reiste Autor und Fotograf Thomas Ruhl ein Jahr lang durch ganz Bayern.

Meine Damen und Herren, Vorhang auf für das ultimative Toilettenbuch! Vom gewissen kalten Örtchen in der Arktis über eierförmig designte Toiletten in London oder ein grün überwuchertes Loch im Dschungel bis hin zur Hochsicherheitstoilette in Alcatraz.

„Tintenfisch aus dem Skagerrak mit grünen Erdbeeren und Kerbel“ oder „Topinambur mit Urkorn, Bärlauch und Kamille“ - schon die Rezeptnamen klingen wie Poesie.

„Grand Hotel Europa“ ist ein Roman über die europäische Identität und über deren Mangel an Zukunft. Der europäische Gesellschaftsroman spielt im geheimnisvollen Grand Hotel Europa.

Das Buch „Nicht nur eine Frage des guten Geschmacks“ vom Dortmunder Arbeitsforscher-Ehepaar Wilkesmann behandelt das Thema der Organisation der Spitzengastronomie (...)

Ein Leben rund um den Wein. Dieser Satz beschreibt das Leben des berühmten Schweizer Weinkritikers René Gabriel, das er in seinem neuesten Buch „Goldene Nase“ auf unterhaltsame Weise erzählt.

Der Hospitality-Profi Pierre Nierhaus singt hier ein berechtigtes Lied auf die Freundlichkeit. Man müsse Menschen mögen, um in der Gastro-Branche erfolgreich sein zu können (...)

Der Journalist Jens Mühling schildert in seiner Reportage „Mein russisches Abenteuer“ persönliche Begegnungen mit den Menschen, die er auf seiner Russlandreise im Jahr 2010 traf (...)

„Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber“: Menüfolgen und Geschichten zu 20 hochrangigen Abendgesellschaften von Claude Monet über Coco Chanel, Thomas Mann, Audrey Hepburn und Grace Kelly (...)