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  • Fermentierte Karotte | Salzzitrone

Langoustine Royal Fermentierte Karotte | Salzzitrone

Spitzenkoch Dennis Kuckuck präsentiert eine raffinierte Komposition aus gegrillter und fermentierter Karotte, Salzzitrone und aromatischer Langoustine. Abgerundet wird das Gericht mit feinen Tortellini, Langoustinen-Essence und einer Grappa-Velouté – ein anspruchsvolles Rezept für besondere Genussmomente.

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