Buchtipps, handverlesen: „So schmeckt Nachhaltigkeit“

Cover-Nachhaltigkeit

„mutig. einfallsreich. wertvoll – Bucheinband aus Ozeanplastik.“ (Der Verlag)

Lesesymbol

Hier hat sich das Wirtschaftsmagazin brandeins und der Kochbuchverlag Tre Torri zusammengetan, um den Lesern*innen Lust auf Veränderung zu machen. Das Ergebnis ist ein Geschenk für alle, die brand eins und gutes Essen lieben. Die beiden Verlage haben sich die Fragen gestellt: „Wonach schmeckt Glück? Welche Zutaten braucht ein gesundes Gemeinwesen?“ Herausgekommen ist ein Lesebuch, das im wahrsten Sinne des Wortes nach Nachhaltigkeit schmeckt und Anregungen für Kulinariker*innen liefert. 12 Geschichten und 24 korrespondierende Speisen widmen sich der Wirtschaft, der Gesellschaft und unserer Zukunft.  

  • ISBN 978-3-9603-3123-0
  • Erscheinungsjahr 2022
  • brandeins & Tre Torri Verlag GmbH
  • 168 Seiten
  • Preis: 40 €
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Bildquellen

  • Cover-Nachhaltigkeit: © brandeins & Tre Torri Verlag
  • Lesesymbol: © spaxiax - stock.adobe.com
  • Der-Duft-von-Gemuese: © DK Verlag
  • Kochbuch Maaemo: © dtv Matthaes Verlag, Fotograf Tuukka Koski
  • Cover_Marquez: © Fischer Taschenbuch
2024-04-02T16:00:10+02:00