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„mutig. einfallsreich. wertvoll – Bucheinband aus Ozeanplastik.“ (Der Verlag)
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Hier hat sich das Wirtschaftsmagazin brandeins und der Kochbuchverlag Tre Torri zusammengetan, um den Lesern*innen Lust auf Veränderung zu machen. Das Ergebnis ist ein Geschenk für alle, die brand eins und gutes Essen lieben. Die beiden Verlage haben sich die Fragen gestellt: „Wonach schmeckt Glück? Welche Zutaten braucht ein gesundes Gemeinwesen?“ Herausgekommen ist ein Lesebuch, das im wahrsten Sinne des Wortes nach Nachhaltigkeit schmeckt und Anregungen für Kulinariker*innen liefert. 12 Geschichten und 24 korrespondierende Speisen widmen sich der Wirtschaft, der Gesellschaft und unserer Zukunft.
- ISBN 978-3-9603-3123-0
- Erscheinungsjahr 2022
- brandeins & Tre Torri Verlag GmbH
- 168 Seiten
- Preis: 40 €
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Bildquellen
- Cover-Nachhaltigkeit: © brandeins & Tre Torri Verlag
- Lesesymbol: © spaxiax - stock.adobe.com
- Cover-Wintercooking: © Dorling Kindersley Verlag
- Cover-Schnee: © Prestel Verlag, Fotograf: Peter Mathis
- Cover-CastleRockKochbuch: © Ten Speed Press / Südwest-Verlag