Sterneküche für Kinderherzen | Restaurant Hofstube Deimann Schmallenberg

Vor der Kulisse des Hunau- und Rothaargebirges und angrenzend an das größte Skigebiet nördlich der Alpen, liegt das einzige Fünf-Sterne-Superior-Hotel des Sauerlandes. Bereits in vierter Generation bietet das familiengeführte Haus unaufdringlichen Luxus sowie Entspannung, Genuss und Aktivurlaub zu jeder Jahreszeit. Umgeben von einer großen Parkanlage, umfasst es 114 Zimmer und Suiten, drei Restaurants – darunter das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant Hofstube Deimann -, eine Bibliothek und einen über 5.000 Quadratmeter großen Spa mit Adults-Only-Bereich und ganzjährig beheiztem Outdoor Infinity Pool. Tägliche Fitness- und Entspannungsprogramme, Wanderungen mit der Hoteliersfamilie, eine eigene Waldhütte sowie ein Aktivpark mit Neun-Loch-Adventure-Golfanlage, Kinderspielplatz und eigener Boule- und Eisstockbahn runden das Angebot ab. Nur 500 Meter entfernt liegt das Café Restaurant Sonnenhöhe mit 27-Loch-Meisterschaftsplatz. Dieses und der Schwesterbetrieb Hotel Störmann, im Stadtkern von Schmallenberg, eignen sich ideal für Festivitäten.

Sterneküche für Kinderherzen

Genuss trifft Verantwortung: Nach dem Credo „Genießen und Gutes tun“ lädt das Hotel Deimann in Schmallenberg am 15. Juni 2026 ab 17 Uhr zu einem Charity-Kulinarikevent zugunsten der Stiftung KinderHerz ein. Gastgeberfamilie Deimann richtet den Abend als Abschluss ihres Sommerfest-Wochenendes aus und versammelt hinter Sternekoch Felix Weber aus der hoteleigenen Hofstube Deimann sechs regionale Gastköche: Erik Arnecke vom Restaurant Philipp Soldan, Pierre Beckerling aus dem SchwarzGold, Willi Overkamp des gleichnamigen Restaurants Overkamp, Sascha Stemberg aus dem Haus Stemberg, Markus Pape vom Meisenheimer Hof und Marlon Rademacher von La Cuisine Rademacher. Gemeinsam gestalten sie ein Walking-Dinner mit Live-Cooking unter freiem Himmel. An mehreren Stationen entstehen die Gerichte direkt vor den Augen der Gäste, die von über das Gutshof-Geländer flanieren und die Kreationen in entspannter Atmosphäre genießen. Begleitet werden die Köstlichkeiten von ausgewählten Weinen der Weingüter Metzger, Schäfer-Fröhlich, Disibodenberg und Knewitz. Ziel ist es, Spenden für die Stiftung KinderHerz zu generieren, die sich für die Förderung von Forschung und Behandlung herzkranker Kinder einsetzt und zugleich Aufmerksamkeit für ihr oft unsichtbares Schicksal schafft. Der Abend verbindet kulinarische Spitzenleistung mit einem klaren Auftrag und setzt bewusst auf Nähe statt Distanz – kein klassisches Galaformat, sondern ein lebendiges Miteinander, bei dem jeder Gang zugleich ein Beitrag für den guten Zweck ist. Der Preis beträgt 170 Euro pro Person inklusive Menü und Weinbegleitung, der Erlös wird dabei direkt an die Stiftung KinderHerz gespendet.

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