Das 1. Deutsche Kartoffel-Hotel befindet sich im Rundlingsdorf Lübeln in der Lüneburger Heide und bietet Urlaub rund um die Kartoffel – von leckeren Kartoffelgerichten im Restaurant bis hin zu Wellnessanwendungen mit Kartoffeln.

Das Kartoffel-Hotel befindet sich im berühmten Rundlingsdorf Lübeln im Osten der Lüneburger Heide im Wendland. Untergebracht ist es in einem alten Bauernhof, der liebevoll restauriert und zu einem Hotel umgebaut wurde. Die Kartoffel ist im gesamten Hotel präsent: Im Restaurant kann man leckere Kartoffelspezialitäten probieren, im Wellnesshotel gibt es Kartoffelwellness und jedes Hotelzimmer ist stilecht nach dem Namen einer Kartoffelsorte benannt. Die Zimmer im Kartoffel-Hotel zeichnen sich durch eine echte Wohlfühlatmosphäre aus und sind individuell unterschiedlich – sogar Themenzimmer sind vorhanden. Wer Ruhe und Entspannung sucht, der ist hier genau richtig – und kann sich mit verschiedenen Wellnessbehandlungen zusätzlich verwöhnen lassen. Neben klassischen Wellness- und Beauty-Anwendungen kann man im Kartoffel-Hotel natürlich auch Kartoffelwellness ausprobieren. Die Kartoffel mit ihrer antiseptischen, feuchtigkeitsspendenden und zellerneuernden Wirkung kommt z.B. bei Kartoffelpackungen, Gesichtsmasken oder einem Kartoffelbad zum Einsatz.

Kartoffelpuffer im Restaurant © facebook.com/Kartoffel.Hotel.Lueneburger.Heide

Ein Paradies für Kartoffelfans ist das Kartoffel-Restaurant im Kartoffel-Hotel. Hier wird die braune Knolle, die auch „Gold der Heide“ genannt wird, kultiviert und als besondere Kartoffelspezialitäten serviert. Ob gerieben, gestampft, gekocht, gebraten, oder gebacken – im Kartoffelrestaurant wird die Kartoffel in ihrer ganzen Vielfalt zelebriert. Auf der Speisekarte finden sich Leckereien wie Kartoffelcremesuppe, handgeriebene Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln, Kartoffelgulasch oder Kartoffelbratwurst. Sogar Naschkatzen kommen an der Kartoffel nicht vorbei, denn als Nachtisch gibt es Kartoffelkuchen oder hausgemachtes Kartoffeldessert auf Zwetschgenmus. Auch Gesundheitsbewusste können im Restaurant schlemmen: Wer genussvoll ein paar Pfunde verlieren möchte, der sollte die Kartoffeldiät ausprobieren. Bei deren Entwicklung wurden modernste ernährungs-wissenschaftliche Erkenntnisse berücksichtigt und mit leckeren Rezepten kombiniert, so dass man nach dem Urlaub sogar etwas leichter ist, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.