10 Trend-Cocktails für den Sommer 2025

Die warmen Sommerabende rücken näher – was passt da besser als ein erfrischender Cocktail, der den Geschmack des Sommers einfängt? Ein Drink, der das Fernweh weckt, Urlaubsgefühle ins Glas zaubert und auf der Zunge ein kleines Fest feiert. Wir haben 10 Trend-Cocktails für Euch, die den Sommer 2025 unvergesslich machen!

Aperol Sour

Der Aperol Sour ist eine erfrischende, mildere Alternative zum klassischen Spritz. Anstelle von Prosecco wird Aperol hier mit Zitronen- und Orangensaft kombiniert, was dem Drink eine fruchtigere Note und ein zurückhaltenderes Alkoholprofil verleiht. Ein harmonischer Sour-Cocktail, der eine leichte und unkomplizierte Variante des beliebten Aperitifs bietet.

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Blue Lagoon Cocktail

Der Blue Lagoon ist ein äußerst beliebter Sommercocktail, der auf Wodka basiert und mit blauem Curaçao sowie Zitronenlimonade zubereitet wird. Obwohl der leuchtend blaue Curaçao optisch täuscht, handelt es sich dabei um einen Likör mit Orangengeschmack – weshalb der Drink häufig mit einer Orangenzeste garniert wird.

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Espresso Martini

Der Espresso Martini erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit in der Barszene und bleibt auch in diesem Jahr ein gefragter Trenddrink. Obwohl er streng genommen kein klassischer Martini ist, überzeugt die Kombination aus Wodka, Espresso und Kaffeelikör mit intensiven, kräftigen Aromen – besonders bei erfahrenen Genießern. In vielen Cocktailbars zählt er inzwischen zu den meistbestellten Getränken.

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Gin Basil Smash

Der Gin Basil Smash gehört zur Kategorie der Short Drinks, das heißt, er enthält etwa 12 bis 14 cl Flüssigkeit und wird auf Eis serviert. Die frischen Aromen von Basilikum, Zitrone und einem hochwertigen Gin entfalten sich besonders gut an warmen Sommertagen und sorgen für eine angenehme Erfrischung. Doch auch in der kalten Jahreszeit überzeugt dieser Cocktail mit seinem Geschmack.

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Lavender Gin Sour

Der Lavender Sour ist ein Cocktail, der Gin oder eine andere Spirituose mit Lavendelsirup, Zitronensaft und Eiweiß verbindet, um einen blumigen, erfrischenden Drink mit samtig-cremiger Textur zu kreieren. Als Variation des klassischen Sour-Cocktails erhält er durch die Zugabe von Lavendel eine einzigartige, aromatische Note.

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Limoncello Spritz

Der Limoncello Spritz ist der neue Trend-Cocktail, der dem Apérol Spritz Konkurrenz macht. Ideal für warme Sommertage, ist er ein echter Hingucker auf jeder Gartenparty oder als spritziger Aperitif. Die erfrischende Mischung aus Limoncello, Prosecco und einem Schuss Mineralwasser sorgt für leichtes, sonniges Urlaubsfeeling – ganz im Stil Italiens.

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Passionfruit Daiquiri

Der Passionfruit Daiquiri bringt mit seinen tropischen Aromen ein Stück Exotik direkt ins Glas. Für die unkomplizierte Zubereitung braucht ihr weißen Rum, Passionsfruchtlikör, frisch gepressten Limettensaft und Zuckersirup. Und das Beste: Dieser angesagte Cocktail mit der trendigen Passionsfrucht lässt sich in wenigen Schritten mühelos zubereiten.

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Pink Lady

Ein unkomplizierter Drink mit beeindruckender Wirkung: Die Pink Lady, gemixt aus Gin, Zitronensaft und Grenadine, überzeugt mit einem überraschend facettenreichen Geschmackserlebnis. Im Grunde basiert der Cocktail auf dem klassischen Sour, erhält durch den süßen Grenadine-Sirup jedoch eine sanftere, ausgewogenere Note. Serviert wird die elegante Kreation idealerweise in einem stilvollen Cocktailglas mit langem Stiel.

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Rosmarin Grapefruit Fizz

Wenn ein Cocktail sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert, dann ist es der Rosmarin Grapefruit Fizz. Das strahlende Rosé der Grapefruit trifft hier auf das dunkle Grün des Rosmarins – ein echter Blickfang, der mit seiner ausgewogenen herb-süßen Note überzeugt. Unser Rezept ist komplett alkoholfrei und lässt sich ganz unkompliziert zu Hause zubereiten.

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Spicy Margarita

Der Spicy Margarita verleiht dem klassischen süß-sauren Tequila-Cocktail eine aufregende, pikante Note durch die Schärfe frischer Jalapeños – eine ideale Balance aus Frische, Süße und einem feurigen Kick. Schnell zubereitet und geschmacklich intensiv, ist dieser Drink genau das Richtige für alle, die Lust auf etwas Außergewöhnliches haben.

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