In und um Stuttgart beginnt im Herbst für Winzer und Weinliebhaber die schönste Zeit des Jahres – denn dann dürfen überall wieder die Besenwirtschaften öffnen, in denen man nicht nur Wein und regionale Spezialitäten genießen kann, sondern auch eine besondere Atmosphäre. Eine Grundregel lautet: Im Besen geht es eng zu – und nie leise! Für diesen besonderen Herbstgenuss haben wir ein paar Besenwirtschaften in Stuttgart und der Region zusammengestellt, denen man unbedingt einen Besuch abstatten sollte!

Sonnen-Besen | Stuttgart-Obertürkheim

  • Sonnen-Besen, Stuttgart-Obertürkheim - Besenwirtschaften
  • Sonnen-Besen, Familie Zaiss

Ein Familienbetrieb im besten Sinne des Wortes. Bei Familie Zaiss und ihren Mitarbeiter:innen werden Herzlichkeit und Gastfreundschaft groß geschrieben! Wer hier einmal war, wird definitiv zum Stammgast! Serviert werden selbst erzeugte Weine und leckere schwäbische Besengerichte. Unbedingt probieren: Schwäbische Bruschetta „aufgezwiebelt“ (Schwarzwurst mit Tomate und Zwiebeln überbacken auf Bauernbrot) – lecker!

🕚 Geöffnet: 22.10. bis 05.12.2021 | Ruhetag: Montag

Besen66 | an der B27 auf dem Weg nach Stuttgart-Degerloch

  • Gewölbekeller - Besenwirtschaften
  • Gäste im Besen66

Seit 2006 führen Milan Benadik und Sonja Marohn den Besen66, die mit viel Liebe zum Detail ein echtes Kleinod in Stuttgart geschaffen haben. Uriges Flair kommt in den alten Gewölbekellern mit Kristalllüstern, Spiegeln, Kerzen und Blumen auf. Ausgeschenkt werden Weine unter anderem vom Scharrenberg in Stuttgart und aus dem Remstal, die Karte bietet frische selbstgemachte Maultaschen, Flammkuchen und vieles mehr.

🕚 Geöffnet: 08.10. bis 18.12.2021 | Ruhetag: Montag

Der Besen | Stuttgart-Degerloch

  • Mara Gohl
  • Gastraum

Im Ortskern von Stuttgart-Degerloch befindet sich Der Besen von Eberhard und Mara Gohl, der in einem ehemaligen Wohnzimmer untergebracht ist. Seit 2003 findet man hier Tradition und Moderne mit Degerlocher Wein vom Scharrenberg und hausgemachten Speisen. Aufmerksam und charmant wird man hier von Familie Gohl und ihren Mitarbeiter:innen bewirtet.

🕚 Geöffnet: 10.11. bis 17.12.2021 (ab 17 Uhr) | Ruhetag: Sonntag

Bauerles Gänse-Besen | Fellbach

  • Gastraum - Besenwirtschaften
  • Bauerles Gänse-Besen Außenansicht

Die „Früchtle vom Schmidener Feld“ sind ein familiengeführter landwirtschaftlicher Sonderkulturbetrieb in dritter Generation. Seit 1997 gibt es die Besenwirtschaft, die im Frühling und Sommer als Spargel- und Rinderbesen und im Herbst und Winter als Gänsebesen daherkommt. Hier kann man Variationen von Gänsebraten, leckere Desserts und passende Weine vom eigenen Weingut genießen.

🕚 Geöffnet: 25.10. bis 22.12.2021

Besenwirtschaft – Weingut Ruoff | Stuttgart-Obertürkheim

  • Außenansicht Besen
  • Gastraum Besen

Winzer sein ist für die Familie Ruoff seit mehreren Generationen nicht nur ein Beruf, es bedeutet Leidenschaft und Faszination zugleich. Seit 1993 betreibt Tilmann Ruoff den traditionellen Weinbaubetrieb und die Besenwirtschaft in Obertürkheim, die er von seinen Eltern übernommen hat. In der traditionell-gemütlichen Besenwirtschaft spiegelt sich Herz und Seele der Familie wider.

🕚 Geöffnet: 09.11.2021 bis 08.01.2022 (ab 11 Uhr) | Ruhetag: Montag

Besenwirtschaft Gohl – Bei d’r Elsbeth | Stuttgart-Degerloch

  • Außenansicht - Besenwirtschaften
  • Gastraum

Seit den 1920er Jahren wird in der Besenwirtschaft Bei d’r Elsbeth in Degerloch der eigene Fasswein ausgeschenkt. Wer eine typische und authentische Besenatmosphäre sucht, der ist hier richtig! Neben dem klassischen Trollinger wird hier auch ein frischer Riesling und eine ausdrucksvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot ausgeschenkt. Die schwäbischen Spezialitäten wie Maultaschen, Fleischküchle und Kartoffelsalat sind immer selbstgemacht.

🕚 Geöffnet: 01.09. bis 30.10.2021 (ab 11 Uhr) | Ruhetag: sonn- und feiertags

Dreimädelhaus | Stuttgart-Uhlbach

  • Zu Gast im Dreimädelhaus - Besenwirtschaften
  • Unterhaltung im Dreimädelhaus

Am Fuße der Weinberge im malerischen Weinort Stuttgart-Uhlbach liegt diese traditionsreiche Besenwirtschaft, die sich nach einer Wanderung oder einem Besuch des Weinbaumuseums in Uhlbach perfekt für eine Einkehr anbietet. Die Weine stammen aus eigener Erzeugung. Gekocht wird schwäbisch regional mit vielen Spezialitäten. Unbedingt empfehlen können wir die geschmorten Schweinebäckle mit Bratkartoffeln!

🕚 Geöffnet: 21.09. bis 01.11.2021 | Ruhetag: Montag

Schmiegs RemsBesen | Winterbach

  • Theke
  • Gastraum - Besenwirtschaften

Inmitten von Weinbergen lädt diese im Landhausstil eingerichtete Besenstube zu gemütlichen Stunden am offenen Kamin ein. Hier werden Qualitätsweine vom Fass, Remstaler Spitzenweine sowie hervorragende Weine aus dem Eigenanbau eingeschenkt. Die zünftigen regionalen Spezialitäten reichen von Zwiebelrostbraten über Schlachtplatte mit Blut- und Leberwurst, Kesselfleisch und Sauerkraut bis zu Flammkuchen.

🕚 Geöffnet: 12.10. bis 19.12.2021 | Ruhetag: Montag (außer an Feiertagen)

Ulmers Besenwirtschaft | Stuttgart-Zuffenhausen

  • Außenansicht
  • Maultaschen

Gemütlich geht es zu in Ulmers Besenwirtschaft in Stuttgart-Zuffenhausen, denn die Räumlichkeiten erwecken den Eindruck, sich mitten im Wohnzimmer der Gastgeber zu befinden. Man kümmert sich herzlich um die Gäste, ausgeschenkt werden die eigenen Weine direkt aus der Karaffe und probieren sollte man auf jeden Fall die selbstgemachten Maultaschen mit Trollingersoße.

🕚 Geöffnet: 11.09. bis 30.10.2021 (ab 16 Uhr) | Ruhetag: Sonntag

Weinbau Glock Besenwirtschaft | Stuttgart-Bad Cannstatt

  • Gastraum Besenwirtschaft
  • Außenansicht

Seit 1982 bewirtschaftet Familie Glock ihre Reben in den Lagen Cannstatter Berg und Cannstatter Zuckerle als eigenständiges Weingut. Neben Trollinger sind Lemberger und Riesling die wichtigsten Rebsorten des Weinguts. Am besten probieren kann man diese in der angeschlossenen Besenwirtschaft, die zudem mit regionalen Spezialitäten wie Hausmacher Leber- und Griebenwurst, Kesselfleisch oder Bauernbratwürste verwöhnt.

🕚 Geöffnet: 08.11. bis 11.12.2021 (ab 11 Uhr) | Ruhetag: Sonntag

Sonna Besa – Weingut Knauß | Weinstadt

  • Außenansicht Sonna Besa - Besenwirtschaften
  • Außenansicht Sonna Besa

Mitten in den Weinbergen befindet sich die gemütliche Besenwirtschaft des Weinguts Knauß, ein optimales Ziel bei einer Rad- oder Wandertour durchs idyllische Remstal. Serviert werden Weine des Weinguts sowie traditionell schwäbische und saisonale Gerichte aus der Küche von Margit Knauß. Achtung: In diesem Jahr ist nur der Außenbereich geöffnet, bei schlechtem Wetter bleibt der Besen geschlossen!

🕚 Geöffnet: 21.10. bis 24.10.21 (Do. / Fr. ab 15.00 und Sa./So. ab 12.00), 28.10. bis 01.11.21 (Do. / Fr. ab 15.00 und Sa./So. ab 12.00, Feiertag auch ab 12.00 Uhr)

Bildquellen

  • Sonnen-Besen, Stuttgart-Obertürkheim: © Sonnen-Besen
  • Sonnen-Besen, Familie Zaiss: © Sonnen-Besen
  • Gewölbekeller: © Besen66
  • Gäste im Besen: © Besen66
  • Mara Gohl: © Der Besen Stuttgart-Degerloch
  • Gastraum: © Der Besen Stuttgart-Degerloch
  • Gastraum: © Bauerles Gänse-Besen
  • Bauerles Gänse-Besen Außenansicht: © David Korinek
  • Außenansicht Besen: © Weingut Ruoff
  • Gastraum Besen: © Weingut Ruoff
  • Außenansicht: © Besenwirtschaft Gohl - Bei d'r Eslbeth
  • Gastraum: © Besenwirtschaft Gohl - Bei d'r Eslbeth
  • Zu Gast im Dreimädelhaus: © CURRLES culinarium
  • Unterhaltung im Dreimädelhaus: © CURRLES culinarium
  • Theke: © Schmiegs RemsBesen/Facebook
  • Gastraum: © Schmiegs RemsBesen/Facebook
  • Außenansicht: © Ulmers Besenwirtschaft/Facebook
  • Maultaschen: © Ulmers Besenwirtschaft/Facebook
  • Gastraum Besenwirtschaft: © Weinbau Glock/Facebook
  • Außenansicht: © Weinbau Glock/Facebook
  • Außenansicht Sonna Besa: © Frededrik Laux
  • Außenansicht Sonna Besa: © Frededrik Laux
  • Zwiebelkuchen und neuer Wein: © msl33 - stock.adobe.com