Fruchtige Erdbeeren, säuerlicher Rhabarber und aromatischer Shiso vereinen sich in diesem modernen Dessert zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Cremiges Erdbeersorbet trifft auf eingelegten Rhabarber, knusprige Butterbrösel und luftige Meringue – ein sommerliches Rezept für besondere Genussmomente.
Zur Person Peter Hagen-Wiest absolvierte seine Ausbildung im Hotel Messmer in Bregenz und sammelte anschließend in renommierten [...]
Gemeinsam mit JUUZ verlosen wir ein 24-Dosen-Mix-Paket der innovativen Protein-Limonade. Mit 15 g Protein pro Dose, ohne Zucker und laktosefrei verbindet JUUZ erfrischenden Geschmack mit hochwertiger Proteinversorgung.
Nicolas La Rocca | Resteraunt edl.eins | in Deggendorf
Ein bunter Antipasti Teller mit Möhren, Blumenkohl, Paprika, Auberginen und Zucchini steht für unkomplizierten mediterranen Genuss. Mit frischen Zutaten, gutem Olivenöl und wenig Aufwand entsteht eine sommerliche Mahlzeit, die Urlaubserinnerungen weckt.
Zur Person Ich wurde 1979 in Pinneberg geboren und habe meine Ausbildung zum [...]
Das PURS in Andernach vereint historische Barockarchitektur mit dem unverwechselbaren Design von Axel Vervoordt und bietet ein exklusives Boutiquehotel-Erlebnis. Dieses einzigartige Hideaway am Rhein zählt nach Meinung unseres Varta-Experten zu den beeindruckendsten Hoteladressen Deutschlands.
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Alexander Dinter | Resteraunt 5
Zur Person Meine berufliche Laufbahn begann ich im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach [...]
Thomas Kellermann | Restaurant Parkhotel Egerner Höfe | am Tegernsee
Zur Person Ich habe bereits mit 15 Jahren angefangen, in der Gastronomie auszuhelfen [...]
Entdecke erfrischende Sommersuppen Rezepte von Foodblogger Thomas Sixt: Gazpacho, kalte Gurkensuppe, Minestrone und kalte Tomatensuppe – leicht, gesund und perfekt für heiße Tage.
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Fabian Obergfell | Resteraunt Mühle Schluchsee | Schluchsee und Schwarzwald
Zur Person Cyril Becker ist ein Küchenchef, der seine Laufbahn konsequent von Neugier und fachlichem Anspruch prägen [...]
Ein Lieblingsrezept der beiden Starköche Michael Kempf und Joachim Gerner aus dem 2-Sterne-Restaurant FACIL in Berlin
Ein Kochbuch als Gesamtkunstwerk: über 60 Gerichte und 12 Signatur-Dishes – die kulinarische DNA der 3-Sterne-Küche von Christian Bau.
Zur Person Der Werdegang von Brian Wawryk wurde von der gehobenen europäischen Küche geprägt, darunter die Zeit [...]
Drei Wege, einen Spargel zuzubereiten. Eine Erinnerung an Hans Haas im Tantris. Und der eine Weg, der den vollen Geschmack auf den Teller bringt.
Der Frühling beschert uns nicht nur warme Temperaturen und Lust auf draußen, sondern er lässt das Gemüse sprießen und wachsen. Ein Anlass, einige wohlschmeckende Frühlingsgerichte zu probieren.
Ein modernes Standardwerk mit über 70 kreativen Kartoffelrezepten, fundiertem Wissen und atmosphärischer Fotografie – die Knolle neu entdecken.
Zur Person Hans Lange Rodriguez ist im Ruhrgebiet ausgebildet worden, klassisch und sehr handwerklich geprägt - Fonds, [...]
Entdecken Sie Leipzigs Kulturszene im exklusiven Leipzig Marriott Hotel, wo zentrale Lage auf Komfort, erstklassigen Service und zeitlose Gastlichkeit trifft.
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