Goldforelle, Kürbis und Sanddorn vereinen sich in diesem Fine-Dining-Rezept von Daniel Wallenstein zu einem modernen Gericht. Dazu kommen eingelegter Kürbis, Kumquats, knusprige Forellenhaut und eine aromatische Sanddorn-Sabayon.
Historische Fachwerkstädte, mittelalterliche Burgen, alte Bergwerke und idyllische Weinlandschaften: Diese acht Schwarzwald-Orte entlang der Deutschen Fachwerkstraße laden zu einer abwechslungsreichen Entdeckungsreise zwischen Kultur, Geschichte und Genuss ein.
Der Herbst ist die schönste Jahreszeit zum Wandern: goldener Sonnenschein, bunte Blätter, raschelndes Laub und mystischer Nebel sorgen für eine einzigartige Stimmung, die man nur in dieser Jahreszeit erleben kann. Wir haben 10 stimmungsvolle Herbstwanderwege in Deutschland zusammengestellt.
Spitzenkoch Dennis Kuckuck präsentiert eine raffinierte Komposition aus gegrillter und fermentierter Karotte, Salzzitrone und aromatischer Langoustine. Abgerundet wird das Gericht mit feinen Tortellini, Langoustinen-Essence und einer Grappa-Velouté – ein anspruchsvolles Rezept für besondere Genussmomente.
Mit seiner klaren, modernen Handschrift hat Thomas Schanz die deutsche Spitzenküche geprägt. Sein präzise komponierter Rehrücken steht exemplarisch für Perfektion, Produktfokus und kreative Eleganz auf höchstem Niveau.
Dieses raffinierte Gericht verbindet die feine Aromatik von Hecht und Jakobsmuschel mit einem intensiven Pilz-Püree, knackigen Edamame und einer eleganten Sauce Vin Jaune. Die knusprige Buchweizen-Hippe sorgt für zusätzliche Textur und macht die Hechtnocke vom Weissensee zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Feinschmecker.
Warum Foodblogger Thomas Sixt im September noch keinen Kürbis braucht? Solange sonnengereifte Tomaten ihr volles Aroma entfalten, setzt er auf einfachen Genuss und verrät seine besten Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung.
Wenn Hitze und Schwüle des Hochsommers nachlassen, bringt der Spätsommer hierzulande oft angenehme Temperaturen und stabiles Wetter mit viel Sonnenschein. Wir haben 10 besondere Reisetipps für den Spätsommer zusammengestellt!
Roséwein gehört zum Sommer wie Sonnenschein und laue Abende auf der Terrasse. Wir stellen acht ausgewählte Roséweine aus den besten Weinregionen Europas vor, die mit Frische, Frucht und mediterranem Lebensgefühl begeistern.
Ob Küste, Berge oder Weinlandschaft – Deutschland bietet zahlreiche traumhafte Orte für unvergessliche Sonnenaufgänge. Entdecken Sie die zehn schönsten Fotospots und erleben Sie magische Lichtstimmungen, spektakuläre Ausblicke und einzigartige Fotomotive am frühen Morgen.
Ein hochwertiger Bildband, der mit außergewöhnlichen Kreuzfahrträumen, beeindruckenden Fotografien und fundierten Einblicken die Sehnsucht nach dem Meer weckt. Jetzt ein Exemplar gewinnen!
Entdecke erfrischende Sommersuppen Rezepte von Foodblogger Thomas Sixt: Gazpacho, kalte Gurkensuppe, Minestrone und kalte Tomatensuppe – leicht, gesund und perfekt für heiße Tage.
Entdecke die 10 spannendsten Weingüter am Bodensee – von Bio-Pionieren bis Newcomern. Genuss, Nachhaltigkeit und Top-Weine zwischen Reben, See und Alpenblick.
Egal, ob Geburtstag, Sommerfest oder spontanes Get-together: Diese Checkliste führt dich durch die wichtigsten Punkte – damit du als Gastgeber gelassen bleibst und deine Gartenparty genauso genießen kannst wie deine Gäste.
Sommerzeit ist Biergartenzeit: Laue Temperaturen und lange Sommerabende sind geradezu gemacht für einen Besuch im Biergarten. Wir stellen einige der schönsten im Land vor.
Ein Hotel-Frühstück hat etwas Magisches. Dieses Gefühl lässt sich erstaunlich einfach nach Hause holen. Mit den richtigen Ideen wird aus einem gewöhnlichen Morgen ein kleines Ritual – fast wie ein Kurzurlaub.
Überall in Baden-Württemberg gibt es im Frühling blühende Oasen und Blütenmeere zu bestaunen, die den dunklen Winter schnell vergessen machen. Wir haben die schönsten Ausflugstipps für den Frühling in Baden-Württemberg zusammengestellt.
Der Frühling gehört zu den schönsten Jahreszeiten und ist die ideale Gelegenheit, nach dem Winter wieder die Wanderschuhe zu schnüren. Wir haben einige der schönsten Wanderwege für den Frühling in Deutschland zusammengestellt.
Bewegung und frische Luft - das ist die beste Medizin, um den Winterspeck loszuwerden und nach den dunklen Monaten wieder neue Energie zu tanken. Zum Start in den Frühling haben wir für Sie die schönsten Radtouren für den Frühling zusammengestellt.
Der 14. Februar ist „der“ Tag für Verliebte. In vielen Ländern, u. a. in Deutschland, werden an diesem Datum Blumen verschickt, Pralinen verschenkt und andere Aufmerksamkeiten verteilt.
Für all diejenigen, die nach besonderen Orten für einen Kurztrip zu zweit suchen, haben wir 8 romantische Städte und Dörfer in Deutschland zusammengestellt, in denen garantiert romantische Gefühle aufkommen!
Der Februar ist oftmals einer der kältesten Wintermonate, kann aber auch schon einen zarten Hauch von Frühling mit sich bringen – und verschafft mit dem Valentinstag und dem bunten Treiben der Karnevalisten und Faschingsliebhaber auf jeden Fall einige Frühlingsgefühle.
Entdecken Sie eine alkoholfreie, prickelnde Neuinterpretation eines schon im Mittelalter geschätzten Getränks aus grünen, unreifen Trauben – und sichern Sie sich Ihre Chance bei unserem Gewinnspiel.
Am 14. Februar ist Valentinstag - der Tag, an dem sich Liebende in aller Welt eine kleine Freude machen und ihre Gefühle ausdrücken. Wir empfehlen 10 Genuss-Adressen für ein romantisches Candle-Light-Dinner.
Der Januar ist ein Monat des Aufbruchs – das neue Jahr hat begonnen, der Weihnachtstrubel ist Vergangenheit und der Winter dreht mit Schnee und Eis noch einmal richtig auf. Bei uns finden Sie Inspiration!
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