Nachgefragt bei… Richard Reichelt
hermann2025-08-12T08:44:01+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung im Restaurant Tomatissimo Bielefeld folgten für Richard Reichelt einige Stationen in namhaften Restaurants; [...]
Buchtipps, handverlesen: Südafrika Stil von L. Mallon
hermann2025-04-29T09:36:12+02:00Insider-Tipps für einzigartige Erlebnisse in Südafrika: Neuerscheinung verbindet faszinierende Home Stories, kreatives Design und exklusive Reiseinspirationen.
Nachgefragt bei… Dirk Abel
hermann2025-08-04T08:13:10+02:00Zur Person Dirk Abel absolvierte seine Ausbildung im Hotel Kleines Meer in Waren, danach folgten Stationen unter [...]
Die letzte ehrliche Gurke, vom Mut, beim Kochen nicht allen gefallen zu wollen
Thomas Sixt2025-11-10T12:52:57+01:00Zu lang, zu glatt, zu krumm, zu deutsch. Ein Gemüse, das alles gleichzeitig sein will und dabei oft nur nach Wasser schmeckt?
Nachgefragt bei… David Wottke
hermann2025-07-15T08:16:45+02:00Zur Person David Wottke (Jahrgang 1998) begann seine Lehre im Gästehaus Klaus Erfort, ist dann nach dem [...]
Buchtipps, handverlesen: Secret Hideaways von C. von der Pahlen
hermann2025-08-05T09:22:01+02:00Secret Hideaways ist mehr als ein Bildband: Es ist ein persönlicher Guide zu den schönsten Rückzugsorten, eine Quelle für neue Reiseinspirationen und ein stilvolles Geschenk für alle Liebhaber:innen der mediterranen Lebenskunst.
Tradition trifft Zeitgeist: Die Krone Oettingen überzeugt mit Charme, Substanz und Anspruch
hermann2025-07-09T11:34:39+02:00Mitten auf dem historischen Marktplatz von Oettingen gelegen, ist die Krone weit mehr als nur ein traditionsreiches Gasthaus – sie ist ein architektonisches und gastronomisches Bekenntnis zur Verbindung von Geschichte und Gegenwart.
Nachgefragt bei… René Dittrich
hermann2025-07-01T10:21:08+02:00Zur Person Seine Ausbildung absolvierte René Dittrich am Bodensee in Lindau, danach folgten Stationen im Schloss Hugenpoet [...]
10 Trend-Cocktails für den Sommer 2025
hermann2025-08-26T13:39:50+02:00Die warmen Sommerabende rücken näher – was passt da besser als ein erfrischender Cocktail, der den Geschmack des Sommers einfängt? Wir haben 10 Trend-Cocktails für Euch, die den Sommer 2025 unvergesslich machen!
Buchtipps, handverlesen: Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025
hermann2025-06-25T10:58:50+02:00Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025: Inspirierende Projekte aus Gastronomie und Hotellerie, ausgewählt von einer Fachjury.
Ein Ort, der mehr als Luxus verspricht: Wellnesshotel Seeschlößchen am Senftenberger See
hermann2025-10-06T09:34:08+02:00Das Seeschlößchen ist kein gewöhnliches Hotel. Eingebettet in eine weitläufige Gartenlandschaft mit Schwimmteich, verschlungenen Wegen und kleinen Brücken, entfaltet sich hier ein ganz besonderes Refugium, das durch Detailverliebtheit, Qualität und Individualität beeindruckt.
Nachgefragt bei… Nicolai P. Wiedmer
hermann2025-06-16T08:34:28+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung bei Tanja Grandits im Restaurant Stucki in Basel hat sich Nicolai P. [...]
Gewinnen Sie eine Auszeit im exklusiven Badhotel Sternhagen an der Nordsee
brnada2025-09-23T14:14:42+02:00Gewinnen Sie eine Übernachtung im exklusiven Badhotel Sternhagen und erleben Sie eine unvergessliche Auszeit an der Nordsee.
Grillsoße statt Ketchup – Warum dein Sommer mehr kann als Wurst und Bier
Thomas Sixt2025-11-10T12:51:22+01:00Selbst gemachte Grillsoßen erzählen auch etwas über deinen Anspruch. Wer seine Soße selbst rührt, grillt nicht – er komponiert.
Pulpo in Schwarzbier gegart | Schwarzer Knoblauch | Pak Choi | Ponzu Beurre Blanc
hermann2025-06-12T10:02:57+02:00Mario Aliberti | 5 SEN:SES | Karlsruhe
Die schönsten Badeseen in Deutschland und Österreich
brnada2025-10-01T15:38:40+02:00Sommerzeit ist Seenzeit: was gibt es Schöneres, als die Badesachen in die Tasche zu schmeißen, die Picknickdecke einzupacken und mit der Familie (oder auch allein) an den See zu fahren?
Buchtipps, handverlesen: Tea Time von A. Birne
hermann2025-06-02T10:37:49+02:00Tea Time ist die perfekte Mischung aus traditionellem Rezeptbuch, historischem Einblick und praktischem Guide.
Nachgefragt bei… Toni Neumann
hermann2025-06-03T13:24:58+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung im Hotel/Restaurant Schwarzmatt in Badenweiler kam für Toni Neumann die erste Anstellung [...]
Buchtipps, handverlesen: EIS von H. Tzschirner
hermann2025-07-01T08:49:33+02:00Kalt, süß, perfekt – so schmeckt Glück! Neuerscheinung liefert die besten Eis-Kreationen direkt frei Haus.
Sommer in den Bergen: Das sind die 8 schönsten deutschen Reiseziele im August
hermann2025-08-22T09:23:23+02:00Wir haben die acht schönsten deutschen Reiseziele im August zusammengestellt, die in die vielseitigen Bergwelten unseres Landes entführen.
Nachgefragt bei… Michael Philipp
hermann2025-05-19T12:11:13+02:00Zur Person Michael Philipp wurde 1972 in Würzburg geboren und absolvierte seine Ausbildung in den Schweizer Stuben [...]
Rhabarber mit Haltung – Warum der Stängel mehr kann als Kompott und Blechkuchen
Thomas Sixt2025-11-10T12:53:15+01:00Rhabarber ist kein Fall für Puddingpulver. Koch Thomas Sixt zeigt, warum die Tarte mit Charakter beginnt: mit geschältem Stängel, echtem Mürbeteig und Respekt für das Frühjahrsgemüse.
Leicht geräucherter Saibling, rote Bete und Schwarzwurzeln
hermann2025-05-13T08:35:36+02:00Martin Fauster | Zur Wolfshöhle | Freiburg
Buchtipps, handverlesen: Ein Tisch am Fenster von V. Moissonnier
hermann2025-06-18T08:10:36+02:00Märchenhafte und doch wahre Geschichten aus einem besonderen Restaurant.
Gewinnspiel ist beendet: EINCHECKEN UND AUSPOWERN Im wohl lässigsten Sporthotel in Vorarlberg in Brand – mitten im Brandnertal. Beendet
brnada2025-06-24T15:57:09+02:00Das Montafon-Brandnertal hat, was du suchst. Je nach Lust und Wetterlage winken eine der besten Bikeregionen in Mitteleuropa, ein Wintersportgebiet, das keine Skihose trocken lässt und tausend Ausflugsziele im herben Rätikon.