Wiesn-Küche für dein Herbstfest am Herd
Thomas Sixt2025-11-10T12:48:54+01:00Hol dir das Fest nach Hause mit einer Auswahl der besten Wiesngerichte Empfehlungen von Foodblogger Thomas Sixt.
Schiefes Haus in Ulm: Übernachten im schiefsten Hotel der Welt
hermann2025-10-07T07:56:43+02:00Mitten in der Altstadt von Ulm, direkt am romantischen Flüsschen Blau, steht ein ganz besonderes Gebäude: das Hotel Schiefes Haus. Dieses außergewöhnliche Fachwerkhaus aus dem 14. Jahrhundert gilt laut Guinness-Buch der Rekorde als das schiefste Hotel der Welt
Nachgefragt bei… Max Kullmann
hermann2025-09-09T08:38:11+02:00Zur Person Max Kullmann kocht im Restaurant Schillingshof in Friedland und bildet dort mit Qais Ahzami ein [...]
Buchtipps, handverlesen: Zu Gast auf dem Oktoberfest von F. Kotteder
hermann2025-07-01T15:11:56+02:00Endlich da - das Buch zum Münchner Oktoberfest!
Dry-Aged-Forelle mit Salzzitronengel
hermann2025-09-01T11:17:38+02:00Christian Bauer | Restaurant Wilde Klosterküche | Neuzelle
Kastanien, Kürbis & Co. – so schmeckt der Herbst…
Thurner2025-09-17T08:31:58+02:00Da die Sonne im Herbst nachlässt, findet man in der dritten Jahreszeit in erster Linie energiespendende und wärmende Gerichte auf der Speisekarte. Die goldene Jahreszeit hat einiges an Leckereien aus der Natur zu bieten.
Nachgefragt bei… Klaus Schunack
hermann2025-08-26T08:40:22+02:00Zur Person Klaus Schunack absolvierte seine Ausbildung im Greifensteiner Hof in Würzburg. Danach folgten verschiedene Stationen u.a. [...]
Wenn Luxus schmeckt – warum wir den Unterschied sofort erkennen
Thomas Sixt2025-11-10T12:50:55+01:00Es gibt Momente, da reicht ein Bissen und wir wissen: Das hier ist kein Alltag, das ist Luxus. Der Unterschied zwischen normal und außergewöhnlich ist sofort spürbar, und genau darin liegt die Faszination von Gourmetküche.
Nachgefragt bei… Richard Reichelt
hermann2025-08-12T08:44:01+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung im Restaurant Tomatissimo Bielefeld folgten für Richard Reichelt einige Stationen in namhaften Restaurants; [...]
Buchtipps, handverlesen: Südafrika Stil von L. Mallon
hermann2025-04-29T09:36:12+02:00Insider-Tipps für einzigartige Erlebnisse in Südafrika: Neuerscheinung verbindet faszinierende Home Stories, kreatives Design und exklusive Reiseinspirationen.
Nachgefragt bei… Dirk Abel
hermann2025-08-04T08:13:10+02:00Zur Person Dirk Abel absolvierte seine Ausbildung im Hotel Kleines Meer in Waren, danach folgten Stationen unter [...]
Die letzte ehrliche Gurke, vom Mut, beim Kochen nicht allen gefallen zu wollen
Thomas Sixt2025-11-10T12:52:57+01:00Zu lang, zu glatt, zu krumm, zu deutsch. Ein Gemüse, das alles gleichzeitig sein will und dabei oft nur nach Wasser schmeckt?
Nachgefragt bei… David Wottke
hermann2025-07-15T08:16:45+02:00Zur Person David Wottke (Jahrgang 1998) begann seine Lehre im Gästehaus Klaus Erfort, ist dann nach dem [...]
Buchtipps, handverlesen: Secret Hideaways von C. von der Pahlen
hermann2025-08-05T09:22:01+02:00Secret Hideaways ist mehr als ein Bildband: Es ist ein persönlicher Guide zu den schönsten Rückzugsorten, eine Quelle für neue Reiseinspirationen und ein stilvolles Geschenk für alle Liebhaber:innen der mediterranen Lebenskunst.
Tradition trifft Zeitgeist: Die Krone Oettingen überzeugt mit Charme, Substanz und Anspruch
hermann2025-07-09T11:34:39+02:00Mitten auf dem historischen Marktplatz von Oettingen gelegen, ist die Krone weit mehr als nur ein traditionsreiches Gasthaus – sie ist ein architektonisches und gastronomisches Bekenntnis zur Verbindung von Geschichte und Gegenwart.
Nachgefragt bei… René Dittrich
hermann2025-07-01T10:21:08+02:00Zur Person Seine Ausbildung absolvierte René Dittrich am Bodensee in Lindau, danach folgten Stationen im Schloss Hugenpoet [...]
10 Trend-Cocktails für den Sommer 2025
hermann2025-08-26T13:39:50+02:00Die warmen Sommerabende rücken näher – was passt da besser als ein erfrischender Cocktail, der den Geschmack des Sommers einfängt? Wir haben 10 Trend-Cocktails für Euch, die den Sommer 2025 unvergesslich machen!
Buchtipps, handverlesen: Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025
hermann2025-06-25T10:58:50+02:00Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025: Inspirierende Projekte aus Gastronomie und Hotellerie, ausgewählt von einer Fachjury.
Ein Ort, der mehr als Luxus verspricht: Wellnesshotel Seeschlößchen am Senftenberger See
hermann2025-10-06T09:34:08+02:00Das Seeschlößchen ist kein gewöhnliches Hotel. Eingebettet in eine weitläufige Gartenlandschaft mit Schwimmteich, verschlungenen Wegen und kleinen Brücken, entfaltet sich hier ein ganz besonderes Refugium, das durch Detailverliebtheit, Qualität und Individualität beeindruckt.
Nachgefragt bei… Nicolai P. Wiedmer
hermann2025-06-16T08:34:28+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung bei Tanja Grandits im Restaurant Stucki in Basel hat sich Nicolai P. [...]
Gewinnen Sie eine Auszeit im exklusiven Badhotel Sternhagen an der Nordsee
brnada2025-09-23T14:14:42+02:00Gewinnen Sie eine Übernachtung im exklusiven Badhotel Sternhagen und erleben Sie eine unvergessliche Auszeit an der Nordsee.
Grillsoße statt Ketchup – Warum dein Sommer mehr kann als Wurst und Bier
Thomas Sixt2025-11-10T12:51:22+01:00Selbst gemachte Grillsoßen erzählen auch etwas über deinen Anspruch. Wer seine Soße selbst rührt, grillt nicht – er komponiert.
Pulpo in Schwarzbier gegart | Schwarzer Knoblauch | Pak Choi | Ponzu Beurre Blanc
hermann2025-06-12T10:02:57+02:00Mario Aliberti | 5 SEN:SES | Karlsruhe
Die schönsten Badeseen in Deutschland und Österreich
brnada2025-10-01T15:38:40+02:00Sommerzeit ist Seenzeit: was gibt es Schöneres, als die Badesachen in die Tasche zu schmeißen, die Picknickdecke einzupacken und mit der Familie (oder auch allein) an den See zu fahren?
Buchtipps, handverlesen: Tea Time von A. Birne
hermann2025-06-02T10:37:49+02:00Tea Time ist die perfekte Mischung aus traditionellem Rezeptbuch, historischem Einblick und praktischem Guide.