Grillsoße statt Ketchup – Warum dein Sommer mehr kann als Wurst und Bier
Thomas Sixt2025-11-10T12:51:22+01:00Selbst gemachte Grillsoßen erzählen auch etwas über deinen Anspruch. Wer seine Soße selbst rührt, grillt nicht – er komponiert.
Pulpo in Schwarzbier gegart | Schwarzer Knoblauch | Pak Choi | Ponzu Beurre Blanc
hermann2025-06-12T10:02:57+02:00Mario Aliberti | 5 SEN:SES | Karlsruhe
Die schönsten Badeseen in Deutschland und Österreich
brnada2025-10-01T15:38:40+02:00Sommerzeit ist Seenzeit: was gibt es Schöneres, als die Badesachen in die Tasche zu schmeißen, die Picknickdecke einzupacken und mit der Familie (oder auch allein) an den See zu fahren?
Buchtipps, handverlesen: Tea Time von A. Birne
hermann2025-06-02T10:37:49+02:00Tea Time ist die perfekte Mischung aus traditionellem Rezeptbuch, historischem Einblick und praktischem Guide.
Nachgefragt bei… Toni Neumann
hermann2025-06-03T13:24:58+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung im Hotel/Restaurant Schwarzmatt in Badenweiler kam für Toni Neumann die erste Anstellung [...]
Buchtipps, handverlesen: EIS von H. Tzschirner
hermann2025-07-01T08:49:33+02:00Kalt, süß, perfekt – so schmeckt Glück! Neuerscheinung liefert die besten Eis-Kreationen direkt frei Haus.
Sommer in den Bergen: Das sind die 8 schönsten deutschen Reiseziele im August
hermann2025-08-22T09:23:23+02:00Wir haben die acht schönsten deutschen Reiseziele im August zusammengestellt, die in die vielseitigen Bergwelten unseres Landes entführen.
Nachgefragt bei… Michael Philipp
hermann2025-05-19T12:11:13+02:00Zur Person Michael Philipp wurde 1972 in Würzburg geboren und absolvierte seine Ausbildung in den Schweizer Stuben [...]
Rhabarber mit Haltung – Warum der Stängel mehr kann als Kompott und Blechkuchen
Thomas Sixt2025-11-10T12:53:15+01:00Rhabarber ist kein Fall für Puddingpulver. Koch Thomas Sixt zeigt, warum die Tarte mit Charakter beginnt: mit geschältem Stängel, echtem Mürbeteig und Respekt für das Frühjahrsgemüse.
Leicht geräucherter Saibling, rote Bete und Schwarzwurzeln
hermann2025-05-13T08:35:36+02:00Martin Fauster | Zur Wolfshöhle | Freiburg
Buchtipps, handverlesen: Ein Tisch am Fenster von V. Moissonnier
hermann2025-06-18T08:10:36+02:00Märchenhafte und doch wahre Geschichten aus einem besonderen Restaurant.
Gewinnspiel ist beendet: EINCHECKEN UND AUSPOWERN Im wohl lässigsten Sporthotel in Vorarlberg in Brand – mitten im Brandnertal. Beendet
brnada2025-06-24T15:57:09+02:00Das Montafon-Brandnertal hat, was du suchst. Je nach Lust und Wetterlage winken eine der besten Bikeregionen in Mitteleuropa, ein Wintersportgebiet, das keine Skihose trocken lässt und tausend Ausflugsziele im herben Rätikon.
Die 20 besten Eisdielen in Deutschland
hermann2025-06-23T14:33:25+02:00Sommerzeit ist Eiszeit! Für all jene, die im Sommer stets auf der Jagd nach ausgefallenen Kreationen oder der ultimativen süßen Versuchung sind, haben wir die 20 besten Eisdielen in Deutschland zusammengestellt!
Nachgefragt bei… Daniel Fehrenbacher
hermann2025-05-06T09:25:09+02:00Zur Person Daniel Fehrenbacher absolvierte seine Ausbildung im Restaurant Krone Herxheim bei Karl Emil Kuntz. Danach folgten [...]
Das Schlager-Café in Düsseldorf: Essen, tanzen und das Leben feiern
hermann2025-05-12T14:23:54+02:00Düsseldorf ist um eine außergewöhnliche Eventlocation reicher: Das Schlager-Café im Schlösser Quartier ist eröffnet und verbindet die großartige Welt des Schlagers mit kulinarischem Genuss.
Buchtipps, handverlesen: Herr Raue reist von T. Raue
hermann2025-04-29T08:52:00+02:00Tim Raues neues Kochbuch bietet Rezepte aus verschiedenen Kulturen rund um den Globus.
Restaurant PIA: Casual Fine Dining in der Altstadt von Bietigheim
hermann2025-06-25T16:24:01+02:00Mitten in der Bietigheimer Altstadt, direkt am Flüsschen Metter, eröffnete Giosué Tolomeo im einstigen Gasthaus Bären eine zeitgemäße Trattoria, die den Namen „Pia“ trägt.
Nachgefragt bei… Daniel Bodamer
hermann2025-04-22T09:53:33+02:00Zur Person Daniel Bodamer absolvierte seine Ausbildung im Europäischen Hof in Köngsbach-Stein bei Familie Mast. Danach folgten [...]
Hefezopf statt Sitzhase: Warum Ostern nicht im Supermarkt beginnt
Thomas Sixt2025-11-10T12:52:21+01:00Ostern steht an. Und wie jedes Jahr stellt sich die Frage: Forelle Müllerin Art, Lammbraten oder Osterschinken? Thomas Sixt begleitet uns zu Ostern in der Küche: mit Handwerk, Tradition und echtem Geschmack.
Buchtipps, handverlesen: Rezepte, die du lieben wirst von T. Straker
hermann2025-03-25T09:05:30+01:00Thomas Straker begeistert Millionen Fans mit seinen einfachen, aber unglaublich leckeren Rezepten. Straker kocht nur, was er selbst liebt – am liebsten direkt vor der Kamera für seine Fans.
Von Tagesbar bis Nightlife: Die besten Bars in Wien
hermann2025-05-14T10:55:07+02:00Die Bar-Szene in Wien ist vor allem eines - vielfältig. Egal, ob man eine Location für einen gemütlichen Abend, ein intimes Date oder einen Feierabenddrink sucht, in der Donaumetropole wird jeder fündig. Diese Fotostrecke zeigt eine Auswahl der besten Bars in Wien - von Tagesbar über Club bis hin zu Speakeasy Bar und American Bar.
Nachgefragt bei… Sinar Tayyara
hermann2025-04-07T11:32:51+02:00Zur Person Seine Ausbildung absolvierte Sinar Tayyara in Unterschleißheim im Hotel Dolce (inzwischen ein Infinity Hotel) und [...]
Restaurant im Zeppelin Museum, Friedrichshafen
hermann2025-04-07T15:21:36+02:00Im ersten Obergeschoss des ehemaligen Hafenbahnhofs gelegen, bietet das Restaurant im Zeppelin Museum einen einmaligen Blick über den Bodensee und auf die Schweizer Berge.
Nachgefragt bei… Johannes Steingrüber
hermann2025-03-24T09:58:16+01:00Zur Person Johannes Steingrüber absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ und arbeitete [...]
