Nachgefragt bei… Simon Lang
hermann2025-10-06T09:19:25+02:00Zur Person Simon Lang sammelte wertvolle Erfahrungen in renommierten Häusern wie dem Bayerischen Hof in München, dem [...]
Halloween für Mutige: Die gruseligsten Orte in Deutschland
hermann2025-10-13T13:11:29+02:00Wir haben uns umgesehen und Lost Places, gespenstische Wälder und düstere Friedhöfe mit dem größten Gänsehautfaktor zusammengestellt. Happy Halloween!
Schmarrnsinn in Frankfurt: Deutschlands erstes Kaiserschmarrncafé
hermann2025-10-07T07:57:23+02:00Freunde fluffiger Mehlspeisen sollten der hessischen Landeshauptstadt Frankfurt unbedingt einen Besuch abstatten: das erste Kaiserschmarrncafé Deutschlands bietet hier im Schmarrnsinn den österreichischen Klassiker in zahlreichen Variationen an.
Landhaus Stricker – Stilvolle Inselruhe mit kulinarischer Strahlkraft
hermann2026-07-16T14:01:29+02:00Schon beim Überqueren des Hindenburgdamms spürt man dieses besondere Gefühl, das nur Sylt hervorruft – Weite, Wind und das leise Meeresrauschen. In Tinnum, etwas abseits vom Trubel der Insel, wartet ein Ort, der all das einfängt und in ein feines, luxuriöses Hotelerlebnis verwandelt: das Landhaus Stricker.
Buchtipps, handverlesen: Saucen von J. Rittmeyer
hermann2025-10-07T07:54:45+02:00Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 80 Rezepte und Profi-Know-How von „Saucengott“ Jens Rittmeyer.
Das Karls-Bande Hotel in Döbeln: Übernachten im Erlebnisdorf
hermann2025-10-07T07:56:04+02:00Seit März 2024 hat Karls Erlebnis-Dorf in Döbeln seine Tore geöffnet – und damit erstmals auch in Sachsen. Seit Juni 2025 kann man nun auch direkt im Erlebnisdorf übernachten – und zwar im neuen „Karls-Bande-Hotel“.
Wohin im Oktober? Reiseziele in der goldenen Jahreszeit
hermann2025-10-25T14:23:19+02:00Der Oktober läutet die wohl schönste Zeit im Herbst ein – die Blätter der Bäume leuchten in den verschiedensten Farben von Gelb bis Rot, und mit etwas Glück scheint vielerorts die Sonne, die noch genug Kraft hat, um den nahenden Winter vergessen zu machen. Bei uns finden Sie die schönsten Reiseziele für den goldenen Oktober.
Nachgefragt bei… Nikodemus Berger
hermann2025-09-22T08:43:23+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung im Le Méridien in Wien kochte Nikodemus Berger an Stationen wie dem [...]
Restaurant PATIO in Berlin: Dinieren auf der Spree
hermann2025-10-07T07:56:22+02:00Mitten in Berlin kann auf dem Restaurantschiff PATIO Fine Dining auf dem Wasser erleben. Auf drei stilvollen Decks genießt man hier feine Küche in einer ganz besonderen Atmosphäre – immer mit dem Glitzern der Spree als Begleitung.
Wiesn-Küche für dein Herbstfest am Herd
Thomas Sixt2025-11-10T12:48:54+01:00Hol dir das Fest nach Hause mit einer Auswahl der besten Wiesngerichte Empfehlungen von Foodblogger Thomas Sixt.
Schiefes Haus in Ulm: Übernachten im schiefsten Hotel der Welt
hermann2025-10-07T07:56:43+02:00Mitten in der Altstadt von Ulm, direkt am romantischen Flüsschen Blau, steht ein ganz besonderes Gebäude: das Hotel Schiefes Haus. Dieses außergewöhnliche Fachwerkhaus aus dem 14. Jahrhundert gilt laut Guinness-Buch der Rekorde als das schiefste Hotel der Welt
Nachgefragt bei… Max Kullmann
hermann2025-09-09T08:38:11+02:00Zur Person Max Kullmann kocht im Restaurant Schillingshof in Friedland und bildet dort mit Qais Ahzami ein [...]
Buchtipps, handverlesen: Zu Gast auf dem Oktoberfest von F. Kotteder
hermann2025-07-01T15:11:56+02:00Endlich da - das Buch zum Münchner Oktoberfest!
Dry-Aged-Forelle mit Salzzitronengel
hermann2025-09-01T11:17:38+02:00Christian Bauer | Restaurant Wilde Klosterküche | Neuzelle
Kastanien, Kürbis & Co. – so schmeckt der Herbst…
Thurner2025-09-17T08:31:58+02:00Da die Sonne im Herbst nachlässt, findet man in der dritten Jahreszeit in erster Linie energiespendende und wärmende Gerichte auf der Speisekarte. Die goldene Jahreszeit hat einiges an Leckereien aus der Natur zu bieten.
Nachgefragt bei… Klaus Schunack
hermann2025-08-26T08:40:22+02:00Zur Person Klaus Schunack absolvierte seine Ausbildung im Greifensteiner Hof in Würzburg. Danach folgten verschiedene Stationen u.a. [...]
Wenn Luxus schmeckt – warum wir den Unterschied sofort erkennen
Thomas Sixt2025-11-10T12:50:55+01:00Es gibt Momente, da reicht ein Bissen und wir wissen: Das hier ist kein Alltag, das ist Luxus. Der Unterschied zwischen normal und außergewöhnlich ist sofort spürbar, und genau darin liegt die Faszination von Gourmetküche.
Nachgefragt bei… Richard Reichelt
hermann2025-08-12T08:44:01+02:00Zur Person Nach seiner Ausbildung im Restaurant Tomatissimo Bielefeld folgten für Richard Reichelt einige Stationen in namhaften Restaurants; [...]
Buchtipps, handverlesen: Südafrika Stil von L. Mallon
hermann2025-04-29T09:36:12+02:00Insider-Tipps für einzigartige Erlebnisse in Südafrika: Neuerscheinung verbindet faszinierende Home Stories, kreatives Design und exklusive Reiseinspirationen.
Nachgefragt bei… Dirk Abel
hermann2025-08-04T08:13:10+02:00Zur Person Dirk Abel absolvierte seine Ausbildung im Hotel Kleines Meer in Waren, danach folgten Stationen unter [...]
Die letzte ehrliche Gurke, vom Mut, beim Kochen nicht allen gefallen zu wollen
Thomas Sixt2025-11-10T12:52:57+01:00Zu lang, zu glatt, zu krumm, zu deutsch. Ein Gemüse, das alles gleichzeitig sein will und dabei oft nur nach Wasser schmeckt?
Nachgefragt bei… David Wottke
hermann2025-07-15T08:16:45+02:00Zur Person David Wottke (Jahrgang 1998) begann seine Lehre im Gästehaus Klaus Erfort, ist dann nach dem [...]
Buchtipps, handverlesen: Secret Hideaways von C. von der Pahlen
hermann2025-08-05T09:22:01+02:00Secret Hideaways ist mehr als ein Bildband: Es ist ein persönlicher Guide zu den schönsten Rückzugsorten, eine Quelle für neue Reiseinspirationen und ein stilvolles Geschenk für alle Liebhaber:innen der mediterranen Lebenskunst.
Tradition trifft Zeitgeist: Die Krone Oettingen überzeugt mit Charme, Substanz und Anspruch
hermann2026-07-16T14:02:08+02:00Mitten auf dem historischen Marktplatz von Oettingen gelegen, ist die Krone weit mehr als nur ein traditionsreiches Gasthaus – sie ist ein architektonisches und gastronomisches Bekenntnis zur Verbindung von Geschichte und Gegenwart.
Nachgefragt bei… René Dittrich
hermann2025-07-01T10:21:08+02:00Zur Person Seine Ausbildung absolvierte René Dittrich am Bodensee in Lindau, danach folgten Stationen im Schloss Hugenpoet [...]