Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg

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  • Sichuan-Chicken mit Reis in einer Schale mit Stäbchen

Foodblog: Rezept für Sichuan-Chicken

Sichuan-Pfeffer schmeckt und duftet zitronig-floral, hat so gut wie keine Schärfe, hinterlässt stattdessen aber ein betäubtes, bitzelndes Gefühl auf der Zungenspitze. Mit diesen Eigenschaften lässt sich toll kochen, und ein super Beispiel für die interessanten Eigenschaften des Pfeffers ist das Sichuan-Chicken.

  • Oster-Gewinnspiel

DAS GEWINNSPIEL IST BEENDET! Bis einschließlich Ostermontag legen wir Ihnen jeden Tag genussvolle Gewinne ins Osternest. Mitmachen lohnt sich! Schauen Sie nach, welche Gewinne wir hinter unseren Ostereiern versteckt haben! Viel Spaß und frohe Ostern!

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VARTA-INSPIRATION

Hier haben wir für Sie ein Potpourri an Hotel- und Restaurantempfehlungen, Interviews, Neuigkeiten aus der Branche, Freizeit-Tipps sowie aktuellen Gewinnspielen zusammengestellt.

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Hier finden Sie regelmäßig aktuelle Hotel- und Restaurantangebote. Lassen Sie sich von den interessanten Arrangements inspirieren und buchen Sie direkt!

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Nachhaltige Hotels

Das GreenSign ist das marktführende Nachhaltigkeitssiegel für die Hotellerie in Deutschland und Europa, welches vom InfraCert – Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie verliehen wird. Im Varta-Führer finden Sie jetzt über eine praktische Kartensuche alle Hotels, die mit dem Nachhaltigkeitszertifikat GreenSign ausgezeichnet sind.

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DER VARTA-FÜHRER 2026

Auf insgesamt 1.160 Seiten präsentiert die Redaktion rund 4.000 Hotels und Restaurants aller Preisklassen – darunter mehr als 120 neue Adressen sowie 60 preiswerte Empfehlungen im Low-Budget-Bereich. Neu in diesem Jahr: Ein Special im Einleitungsteil widmet sich 20 besonders sehenswerten Altstädten in Deutschland.

 

WIR STELLEN UNS VOR!

ÜBER UNS

Wir besuchen Hotels und Restaurants in Deutschland seit mehr als 60 Jahren.

Wir bleiben stets anonym und zahlen für alle Leistungen, die wir in Anspruch nehmen.

Wir sind unabhängig und bewerten stets fair - aus der Sicht des Gastes.

Wir haben die passenden Hotel- und Restaurantempfehlungen für Sie.

Auf unseren Reisen sammeln wir außergewöhnliche Freizeit-Ideen und tolle Ausflugstipps.

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Bildquellen

  • Sichuan-Chicken: © BZS - Thomas Holzportz
  • Varta-Führer-Kachel-E-Autos: © annebel146 - stock.adobe.com
  • Hotel am Schlosspark Güstrow, Zimmer: © Hotel am Schlosspark
  • Zimmer: © Hotel Aquamarin
  • Zimmer: © Sauerland Stern Hotel
  • Zimmeransicht: © Gutshaus Stolpe Relais & Châteaux
  • Zimmeransicht: © Achalm. Hotel & Restaurant
  • Jagdhof_Glashütte_Bad_Laasphe: © Jagdhof Glashütte
  • Farmer Hotel Basedow, außen: © Farmer Hotel
  • Hotel Rössle Böhmenkirch, außen: © Hotel Rössle
  • Außenansicht: © Der Birkenhof Spa & Genuss Resort
  • Jagdschloss Niederwald Rüdesheim außen: © Jagdschloss Niederwald
  • Zimmeransicht: © Parkhotel Wallgau
  • Außenansicht: © Hotel Saarschleife
  • Wellnesshotel Wittelsbach Bad Füssing, außen: © Wellnesshotel Wittelsbach
  • Hotel Alte Post Bad Birnbach, Außenansicht: © Hotel Alte Post
  • Außenansicht: © Hotel Nägele
  • Patchworkhotel Alpenhof Augsburg, außen: © Patchworkhotel Alpenhof