Abgeschieden und doch mitten in der Natur laden Refugien wie „Die Schmiedalm“ des Hotels Der Unterschwarzachhof in Saalach-Hinterglemm und das Chalet „Residence“ des Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg zu unvergesslichen Auszeiten ein.
Zur Person Marco Brauch absolvierte seine Ausbildung im Bio Berghotel Ifenblick im Allgäu und blieb auch danach [...]
Der November hat nicht gerade das beste Urlaubsimage, doch gerade jetzt zeigen sich viele Landschaften im Nebelschleier mystisch-romantisch, zudem läuten viele Städte die Adventszeit ein. Hier finden Sie die schönsten Reiseziele, die die nebligen Tage im November längst nicht so trüb und grau erscheinen lassen.
Das Tower Restaurant Cockpit befindet sich am Flugplatz Schönhagen bei Berlin und bietet moderne deutsche Küche in einer besonderen Atmosphäre – nämlich mit dem besten Blick auf die Start- und Landebahn.
Kürbissuppen, Herbstduft und KI Wandel. Thomas Sixt verbindet Kochen, Erfahrung und ehrliche Küche in einer Kolumne über Genuss und Veränderung.
Ein echtes Wohlfühlbuch, das Suppe zu einem Hauptmahl erhebt, statt nur zu einer Vorspeise.
Am ehemaligen Bahnhof von Wiesenburg in Sachsen steht die ausrangierte Lok V 180 direkt neben der Eisenbahnlinie Zwickau-Schwarzenberg. Umgebaut zum Lok-Hotel eine einmalige Übernachtungsmöglichkeit inmitten der Natur.
Gesunde Smoothies, frisches Gemüse, wärmende Suppen und vitaminreiche Salate können besonders in der kalten Jahreszeit zum besseren Wohlbefinden beitragen. Wir stellen acht „Vitaminbomben“ vor, die schnell und einfach in den eigenen vier Wänden zubereitet werden können.
Zur Person Simon Lang sammelte wertvolle Erfahrungen in renommierten Häusern wie dem Bayerischen Hof in München, dem [...]
Wir haben uns umgesehen und Lost Places, gespenstische Wälder und düstere Friedhöfe mit dem größten Gänsehautfaktor zusammengestellt. Happy Halloween!
Freunde fluffiger Mehlspeisen sollten der hessischen Landeshauptstadt Frankfurt unbedingt einen Besuch abstatten: das erste Kaiserschmarrncafé Deutschlands bietet hier im Schmarrnsinn den österreichischen Klassiker in zahlreichen Variationen an.
Schon beim Überqueren des Hindenburgdamms spürt man dieses besondere Gefühl, das nur Sylt hervorruft – Weite, Wind und das leise Meeresrauschen. In Tinnum, etwas abseits vom Trubel der Insel, wartet ein Ort, der all das einfängt und in ein feines, luxuriöses Hotelerlebnis verwandelt: das Landhaus Stricker.
Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 80 Rezepte und Profi-Know-How von „Saucengott“ Jens Rittmeyer.
Seit März 2024 hat Karls Erlebnis-Dorf in Döbeln seine Tore geöffnet – und damit erstmals auch in Sachsen. Seit Juni 2025 kann man nun auch direkt im Erlebnisdorf übernachten – und zwar im neuen „Karls-Bande-Hotel“.
Der Oktober läutet die wohl schönste Zeit im Herbst ein – die Blätter der Bäume leuchten in den verschiedensten Farben von Gelb bis Rot, und mit etwas Glück scheint vielerorts die Sonne, die noch genug Kraft hat, um den nahenden Winter vergessen zu machen. Bei uns finden Sie die schönsten Reiseziele für den goldenen Oktober.
Zur Person Nach seiner Ausbildung im Le Méridien in Wien kochte Nikodemus Berger an Stationen wie dem [...]
Mitten in Berlin kann auf dem Restaurantschiff PATIO Fine Dining auf dem Wasser erleben. Auf drei stilvollen Decks genießt man hier feine Küche in einer ganz besonderen Atmosphäre – immer mit dem Glitzern der Spree als Begleitung.
Hol dir das Fest nach Hause mit einer Auswahl der besten Wiesngerichte Empfehlungen von Foodblogger Thomas Sixt.
Mitten in der Altstadt von Ulm, direkt am romantischen Flüsschen Blau, steht ein ganz besonderes Gebäude: das Hotel Schiefes Haus. Dieses außergewöhnliche Fachwerkhaus aus dem 14. Jahrhundert gilt laut Guinness-Buch der Rekorde als das schiefste Hotel der Welt
Zur Person Max Kullmann kocht im Restaurant Schillingshof in Friedland und bildet dort mit Qais Ahzami ein [...]
Endlich da - das Buch zum Münchner Oktoberfest!
Christian Bauer | Restaurant Wilde Klosterküche | Neuzelle
Da die Sonne im Herbst nachlässt, findet man in der dritten Jahreszeit in erster Linie energiespendende und wärmende Gerichte auf der Speisekarte. Die goldene Jahreszeit hat einiges an Leckereien aus der Natur zu bieten.
Zur Person Klaus Schunack absolvierte seine Ausbildung im Greifensteiner Hof in Würzburg. Danach folgten verschiedene Stationen u.a. [...]
Es gibt Momente, da reicht ein Bissen und wir wissen: Das hier ist kein Alltag, das ist Luxus. Der Unterschied zwischen normal und außergewöhnlich ist sofort spürbar, und genau darin liegt die Faszination von Gourmetküche.
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