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TOP THEMEN

In Salzteig gebackene Melanzani

„Melanzani“ ist der österreichische Ausdruck für Aubergine. Im Mittelmeerraum aber auch in der orientalischen Küche ist die Melanzani eine beliebte Zutat vieler Gerichte. Stefan Speiser vom Restaurant Apron in Wien zeigt, wie man die Aubergine auf ganz originelle Art zubreiten kann.

Gewinnspiel ist beendet! Wandervergnügen Deutschland

Zum Start in die Wandersaison verlosen wir bei unserem Gewinnspiel tolle Preise. u.a. einen Aufenthalt im Solehotel Tannhof in Bad Harzburg.

Wohin in Düsseldorf? Ausflugsziele in Stadt und Region

Die Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen ist bekannt für große Kunst, attraktive Einkaufsmöglichkeiten und kulinarische Genüsse. Wir haben uns in Düsseldorf und Umgebung umgesehen und einige interessante Ausflugsziele zusammengestellt.

TIPPS

VARTA-INSPIRATION

Hier haben wir für Sie ein Potpourri an Hotel- und Restaurantempfehlungen, Interviews, Neuigkeiten aus der Branche, Freizeit-Tipps sowie aktuellen Gewinnspielen zusammengestellt.

NEU

UNSERE ANGEBOTE

Hier finden Sie regelmäßig aktuelle Hotel- und Restaurantangebote. Lassen Sie sich von den interessanten Arrangements inspirieren und buchen Sie direkt!

Süß und salzig | Eden Hotel Göttingen

Willkommen im Eden Hotel Göttingen. In der Universitätsstadt Göttingen, mitten in Deutschland gelegen, erwartet Sie unser ruhiges Hotel in Citylage zum Wohlfühlen – ein Familienbetrieb mit Tradition.
Silvester 2025 im Kerzenstüble Gärtringen

Das Kerzenstüble in Gärtringen ist seit 1951 in Familienbesitz. Mit einem Kiosk begann die Geschichte des Kerzenstübles zwischen Herrenberg-Böblingen und Stuttgart.
Jahreswechsel im Hotel Störmann in Schmallenberg

Tief im Herzen des Schmallenberger Sauerlandes, in der historischen Altstadt von Schmallenberg, liegt das seit Jahrhunderten familiär geführte Hotel Störmann.
Romantikwochenende | Haus am See Arendsee

Willkommen im Haus am See. Das Wellness- und Sporthotel liegt eingebettet im wildromantischen Mischwald in unmittelbarer Nähe eines der schönsten Seen Deutschlands.
Beauty- und Wellnesstage | Hotel Birkenhof Bad Soden-Salmünster

Eingebettet zwischen Spessart und Vogelsberg liegt das familiengeführte Hotel Birkenhof in Bad Soden-Salmünster – ein Ort zum Wohlfühlen für Urlauber, Geschäfts- und Gruppenreisende. Moderne Zimmer und Apartments, stilvolle Banketträume und eine professionelle Seminarinfrastruktur bieten den…
Kurze Wellnesspause | Badhotel Sternhagen Cuxhaven

Herzlich Willkommen im Badhotel Sternhagen. Freuen Sie sich auf ein paar Tage Ruhe und Entspannung in unserem Kleinod voller Behaglichkeit und zurückhaltender hanseatischer Eleganz.
Verschnaufpause | Schwitzer's Hotel am Park Waldbronn

Seit nunmehr einem Jahrzehnt begrüßt das Schwitzer's Hotel am Park, welches direkt am grünen Kurpark Waldbronn gelegen ist, seine Gäste mit Gastfreundschaft und Genuss.
Gourmet-Highlight | Von Landsberg Hotel-Restaurant Hennef (Sieg)

Tauchen Sie ein in die einzigartige Atmosphäre des kleinen, aber feinen Hotels Von Landsberg im Herzen der historischen Altstadt von Stadt Blankenberg, umgeben von mittelalterlichen Gebäuden und Mauern.
Goldene Tage | Hotel Bareiss Baiersbronn

Willkommen im Hotel Bareiss. Was immer Sie zu uns führt, wir heißen Sie herzlich willkommen in der Familie. Haben Sie Freude – lassen Sie es sich richtig gut gehen bei uns!
Wellnesstage | Hotel Der Birkenhof Neunburg v. Wald

Der Birkenhof will verzaubern, Ihrem Dasein eine neue, prickelnde Note verleihen. In einer Landschaft direkt am Ursprung: Wasser, Wiesen, Felder, Wald. Im Herzen der Natur.
Hotel Burg Schwarzenstein: Festtagsstimmung im Rheingau

Hoch über Johannisberg, mit Blick auf die winterliche Landschaft des Rheingaus, lädt das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein im Advent dazu ein, Ruhe, Genuss und die Vorfreude auf die Feiertage auf besondere Weise zu…
Event-Sonntage | Kerstins Restaurant Dortmund

Kerstins Restaurant - das nordisch-westfälische Restaurant in Dortmund - ist auch sonntags einen Besuch wert. Bei den Event-Sonntagen im Kerstins kommt jeder auf seine Kosten.
Genießertage | Landhaus Müllenborn Gerolstein

Herzlich Willkommen im Landhaus Müllenborn. Unser Hotel im Herzen der Eifel, einer von Vulkanismus geprägten Landschaft, nur wenige Autominuten von der Eifel-Brunnenstadt Gerolstein entfernt.
Michels kleine Auszeit | Michels Wohlfühlhotel Schalkenmehren

Zeit für Entspannung, Kulinarik und Naturerlebnisse genießen, mitten in der einzigartigen Naturlandschaft Vulkaneifel. Spüren Sie das herzlich-familiäre Ambiente in unserem familiengeführten Michels Wohlfühlhotel.
Burgen, Busch & Brot | Eden Hotel Göttingen

Willkommen im Eden Hotel Göttingen. In der Universitätsstadt Göttingen, mitten in Deutschland gelegen, erwartet Sie unser ruhiges Hotel in Citylage zum Wohlfühlen – ein Familienbetrieb mit Tradition.
Geschenkte Zeit | Hotel Benen-Diken-Hof Sylt-Keitum

Der BENEN-DIKEN-HOF – weiße Häuser unter Reet … auf Sylt … in Keitum … eine ursprüngliche Hofanlage … ein liebenswerter Ort … ein einzigartiges Privathotel … eine Welt voller Genuss … Zeit der Geborgenheit …
Stimmungsvolle Auszeit im Landromantik Hotel Oswald

Im idyllisch gelegenen Landromantik Hotel Oswald lassen sich die Vorweihnachtszeit und die Feiertage so erleben, wie man es aus seiner Kindheit kennt – nur mit einem Hauch von Luxus, Genuss und Erholung.
Herbst und Winter am Bodensee | Hotel Landgasthof Köchlin Lindau

Das Köchlin hat eine jahrhundertelange Geschichte. Lernen Sie das Hotel am Bodensee an einem Wochenende mit drei Übernachtungen kennen.
Lohme individuell | Panorama Hotel Lohme

Herzlich willkommen im Panorama Hotel Lohme auf Rügen. Ankommen und eintauchen in die entspannte, freundliche und familiäre Atmosphäre unseres Hauses. Freuen Sie sich auf einen besonderen Ort inmitten der Natur hoch über der Weite der…
Weihnachtsmarkt Berlin by der Weinlobbyist

Die Weinbar "der Weinlobbyist" in Berlin-Schöneberg bietet ein besonderes Erlebnis für alle Genießer. Vom 24. November bis 30. Dezember 2025 verwandelt sich der charmante Innenhof der Weinbar in einen stimmungsvoll geschmückten Ort, an dem ausgewählte…

Billerbeck
Weissenburg

Billerbeck
Domschenke

Bielefeld
Wintersmühle

Bernried (Niederbayern)
Naturhotel Rebling

Bergneustadt
Rengser Mühle

Bayreuth
Hotel Goldener Anker

Baiersbronn
Traube Tonbach

Baiersbronn
Sackmann Genusshotel Pearls by Romantik

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Storkow
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Gasthaus Zum Kaiserstuhl

Cuxhaven
EIX - Bar, Bistro & Lounge im Badhotel Sternhagen

Duderstadt
Zum Löwen Design Hotel

Leipzig
Schaarschmidts

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Nachhaltige Hotels

Das GreenSign ist das marktführende Nachhaltigkeitssiegel für die Hotellerie in Deutschland und Europa, welches vom InfraCert – Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie verliehen wird. Im Varta-Führer finden Sie jetzt über eine praktische Kartensuche alle Hotels, die mit dem Nachhaltigkeitszertifikat GreenSign ausgezeichnet sind.

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DER VARTA-FÜHRER 2026

Auf insgesamt 1.160 Seiten präsentiert die Redaktion rund 4.000 Hotels und Restaurants aller Preisklassen – darunter mehr als 120 neue Adressen sowie 60 preiswerte Empfehlungen im Low-Budget-Bereich. Neu in diesem Jahr: Ein Special im Einleitungsteil widmet sich 20 besonders sehenswerten Altstädten in Deutschland.

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Wir besuchen Hotels und Restaurants in Deutschland seit mehr als 60 Jahren.

Wir bleiben stets anonym und zahlen für alle Leistungen, die wir in Anspruch nehmen.

Wir sind unabhängig und bewerten stets fair - aus der Sicht des Gastes.

Wir haben die passenden Hotel- und Restaurantempfehlungen für Sie.

Auf unseren Reisen sammeln wir außergewöhnliche Freizeit-Ideen und tolle Ausflugstipps.

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Von Landsberg Hotel-Restaurant Hennef, außen: © Von Landsberg Hotel-Restaurant

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