Gourmetrestaurant La Vallée Verte in Herleshausen

Gourmetrestaurant La Vallée Verte in Herleshausen

Hohenhaus 1
37293 Herleshausen – Holzhausen

Tel: +49 5654 9870
info@hohenhaus.de
www.hohenhaus.de

Mitglied bei:
L’Art de Vivre
GästezimmerParkmöglichkeitenWLANElektro-Ladestation
Kreditkarten akzeptiert


Gourmetrestaurant La Vallée VerteIntimes Gourmetrestaurant mit aromenintensiver Küche
  • Restaurant Gourmetrestaurant La Vallée Verte in Herleshausen
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Hohenhaus 1
37293 Herleshausen – Holzhausen
+49 5654 9870
info@hohenhaus.de
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Was bietet das Gourmetrestaurant La Vallée Verte in Herleshausen?

  DETAILS
Typ
GourmetrestaurantGourmetrestaurant
Küche
Nouvelle CuisineNouvelle Cuisine
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch 19:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag 19:00 – 21:00 Uhr
Freitag 19:00 – 21:00 Uhr
Samstag 19:00 – 21:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Feiertag: Ruhetag
Preise
Menü Dinner: 149-169 EURMenü Dinner: 149-169 EUR
Gästezimmer
2222
Hotel Hohenhaus Hotel Hohenhaus
Zahlungsarten
ECEC
VISAVISA
MASTERCARDMASTERCARD
AMEXAMEX
JCBJCB
Restaurantausstattung
Sitzplätze innen 10Sitzplätze innen 10
Ladestation für E-BikesLadestation für E-Bikes
Ladestation für ElektroautosLadestation für Elektroautos
WLAN verfügbarWLAN verfügbar
Naturnahe LageNaturnahe Lage
AussichtAussicht
Hunde nicht erlaubtHunde nicht erlaubt
Parkplätze kostenfreiParkplätze kostenfrei
Busparkplätze kostenfreiBusparkplätze kostenfrei
Barrierefreies RestaurantBarrierefreies Restaurant
Barrierefreier Zugang zum RestaurantBarrierefreier Zugang zum Restaurant
Barrierefreier Zugang zum WCBarrierefreier Zugang zum WC
VideoüberwachungVideoüberwachung
Kinder
Speisekarte für KinderSpeisekarte für Kinder
KinderhochstühleKinderhochstühle
  ALLGEMEINES

Was bietet das Gourmetrestaurant La Vallée Verte in Herleshausen?
In unseren Gourmetrestaurant „La Vallée Verte“ genießen Sie eine einzigartige Hochküche auf Basis der klassisch-französischen Haute Cuisine, inspiriert durch Aromen, Düfte und Techniken der besten Küchen der Welt – und das aus, zum größten Teil, saisonalen Produkten lokaler Erzeuger: Wild aus unserem Forst, Obst und Gemüse vom Demeterhof Herleshausen oder Geflügel und Eierprodukte vom Nordhof Willershausen der Familie Zimmermann sind ebenso Basis der Aromen intensiven Kreationen, wie Äpfel, Walnüsse oder Wildpflanzen, die nur einen Steinwurf vom Restaurant entfernt völlig naturbelassen gedeihen und handgeerntet werden.
Seit Juni 2025 verantwortet der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch Alexander Mayer mit seiner langjährigen Brigade die kulinarische wie philosophische Ausrichtung des Restaurants, welches Ende des Jahres 2025 in die aufwendig sanierten Räumlichkeiten des Schlosses umziehen wird.


Alle Infos auf einen Blick  

Typ
GourmetrestaurantGourmetrestaurant
Küche
Nouvelle CuisineNouvelle Cuisine
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch 19:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag 19:00 – 21:00 Uhr
Freitag 19:00 – 21:00 Uhr
Samstag 19:00 – 21:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Feiertag: Ruhetag
Preise
Menü Dinner: 149-169 EURMenü Dinner: 149-169 EUR
Gästezimmer
2222
Hotel Hohenhaus Hotel Hohenhaus
Zahlungsarten
ECEC
VISAVISA
MASTERCARDMASTERCARD
AMEXAMEX
JCBJCB
Restaurantausstattung
Sitzplätze innen 10Sitzplätze innen 10
Ladestation für E-BikesLadestation für E-Bikes
Ladestation für ElektroautosLadestation für Elektroautos
WLAN verfügbarWLAN verfügbar
Naturnahe LageNaturnahe Lage
AussichtAussicht
Hunde nicht erlaubtHunde nicht erlaubt
Parkplätze kostenfreiParkplätze kostenfrei
Busparkplätze kostenfreiBusparkplätze kostenfrei
Barrierefreies RestaurantBarrierefreies Restaurant
Barrierefreier Zugang zum RestaurantBarrierefreier Zugang zum Restaurant
Barrierefreier Zugang zum WCBarrierefreier Zugang zum WC
VideoüberwachungVideoüberwachung
Kinder
Speisekarte für KinderSpeisekarte für Kinder
KinderhochstühleKinderhochstühle
  Speisekarte

Speisekarte

Die Speisekarte unseres Gourmet-Restaurants „La Vallée Verte“ bietet Ihnen nach einem deutsch-bretonischen Apero ein Menü in zehn Gängen, in dem die kulinarische Qualität der Bretagne und des Ringgaus – der Region um ­­Schloss Hotel Hohenhaus – verbunden werden.

Für die besondere Weinbegleitung zu Ihrem Menü im Gourmetrestaurant berät Sie unser Sommelier Team fachkundig. Mit einer perfekt abgestimmten Weinbegleitung wird das kulinarische Erlebnis im La Vallée Verte abgerundet. Das Sommelier Team steht mit seinem Wissen und seiner Passion für die besondere Auswahl der Weine. Weinkennern und Weinkennerinnen steht auf Hohenhaus ein breit gefächertes Angebot von Spitzenweinen verschiedener Lagen zur Verfügung.

  Anfahrt & Entfernungen

Anfahrt & Entfernungen
Bahnhof Eisenach ICE:
22 km
Bahnhof Herleshausen:
8 km
Flughafen Frankfurt:
200 km
Flughafen Erfurt:
85 km
Autobahn A4 Dresden – Frankfurt:
4 km


  Ort & Region

Ort & Region
Ort: Herleshausen
Einwohner: 2828
Höhe über NN: 263 m
Bundesland: Hessen
Touristische Region(en): Werra – Meißner – Land
Sehenswürdigkeiten: Schloss Augustenau, Wasserschloss Gut Willershausen (8 km NO), Schloss Nesselröden (4 km NW), Burgruine Brandenfels (6 km NW)

 Ausflugstipps
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