Timetable:
- 00:00 Start/Begrüßung
- 00:38 Falling in love with burgers
- 02:55 Woher kommt der Hamburger?
- 06:12 Der Burger heute / Imageprobleme
- 09:10 Burgerboom in Deutschland: Kette vs. Manufaktur?
- 12:41 Das Patty: Rare, medium oder sogar “well done” ?
- 18:11 Was macht einen Burger “Premium”?
- 22:06 Burger-Regelwerk und Verabschiedung 😉
Bildquellen
- Cheeseburger: © BZS - Thomas Holzportz
- Smashed Onion Burger: © BZS-Thomas Holzportz
- Sloppy Joe serviert: © BZS - Thomas Holzportz
- Thai-Style Burger: © BZS - Thomas Holzportz