Restaurant Amtshaus in Weigenheim

Für diese Aussicht durch solch ein Panorama-Fenster und den Blick von dieser Terrasse lohnen sich alle Anstrengungen. Wanderer und Radler, die es zum Amtshaus hochgeschafft haben, schauen auf die überwältigende Hügel-Landschaft hinunter, die sie gerade durchquert haben: die Weinberge, den Wald, die Streuobst-Wiesen.

Einheimische und Tagesausflügler können sich im Amtshaus aber nicht nur sattsehen, sondern auch sattessen. Auf den rustikalen Tischen wird traditionell fränkische Küche mit modernen Einflüssen wie Bratwurst mit Kraut oder Saure Zipfel serviert. Küchenchef Steffen Szabo wäre aber nicht Sternekoch, würde er nicht auch solchen Gerichten seine persönliche Note geben. Genau auf der Grenze zwischen dem katholischen und evangelischen Teil Frankens, treten auf seinen Tellern die mittelfränkischen (mit Majoran, gehaltvoll) gegen die unterfränkischen (mild, leichter) Bratwürste zum kulinarischen Wettstreit an.