Gourmetrestaurant "1751" im Weinhaus Uhle in Schwerin

Gourmetrestaurant "1751" im Weinhaus Uhle in Schwerin

Schusterstraße 13-15
19055 Schwerin

Tel: +49 385 48939430
mail@weinhaus-uhle.de
www.weinhaus-uhle.de
GästezimmerTagen & FeiernWLANElektro-Ladestation
Kreditkarten akzeptiert



Gourmetrestaurant "1751" im Weinhaus UhleLeicht, kreativ, raffiniert
Schusterstraße 13-15
19055 Schwerin
+49 385 48939430

Was bietet das Gourmetrestaurant "1751" im Weinhaus Uhle

  DETAILS
Typ
Gourmetrestaurant
Küche
Deutsch
Fischgerichte
International
Mediterran
Meeresspezialitäten
Regional
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch ab 18:00 Uhr
Donnerstag ab 18:00 Uhr
Freitag ab 18:00 Uhr
Samstag ab 18:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Feiertag ab 18:00 Uhr
Preise
Menü Dinner: 125-159 EUR
Gästezimmer
18
Zahlungsarten
EC
VISA
MASTERCARD
DINERS
Restaurantausstattung
Sitzplätze innen 24
Ladestation für E-Bikes
Ladestation für Elektroautos
WLAN verfügbar
Barrierefreies Restaurant
Barrierefreier Zugang zum Restaurant
Barrierefreier Zugang zum WC
Kinder
Kinderhochstühle
Tagen & Feiern
Anzahl Veranstaltungsräume 3
Veranstaltungsräume für max. 80 Pers.
  ALLGEMEINES

Was bietet das Gourmetrestaurant „1751“ im Weinhaus Uhle


Die Küchencrew steht unter der Leitung von Küchenchef Marcel Kube. Seine Kochphilosophie ist von einer stark gemüsefokussierten Küche geprägt, die auf regionalen Zutaten basiert und sorgfältig abgestimmte Aromen betont. Er schätzt die Vielfalt und Frische von Gemüse, die auch gerne direkt aus der Umgebung gesammelt werden, um Gerichte zu kreieren, die die regionale Küche widerspiegeln. Dabei kombiniert er gerne Zutaten, welche auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen scheinen, aber ähnliche Aromen haben, um einzigartige und überraschende Gerichte zu entwickeln, die den Gaumen herausfordern und dennoch harmonisch sind.

Krönen können Sie das Menü mit der entsprechenden Weinbegleitung, welche wir jedesmal mit Liebe zusammenstellen. Auch die alkoholfreie Begleitung ist mehr als eine Alternative. Beim Warten auf den nächsten Gang wandern die Blicke unserer Gäste für gewöhnlich über die reich verzierte Decke. Sie erzählt von der 250 Jahre anhaltenden Erfolgsgeschichte des Weinhauses Uhle. Zu den schönsten Lektüren, die ein Besuch im Weinhaus Uhle bereithält, gehört die wohlsortierte Weinkarte. Jene umfasst etwa 300 edle Tropfen aus allen bekannten und unbekannten Regionen der Welt.

Unser oberes Anliegen ist es, Ihnen einen wunderschönen Abend zu gestalten und Sie in kulinarische Genüsse abtauchen zu lassen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen.

Alle Infos auf einen Blick  

Typ
Gourmetrestaurant
Küche
Deutsch
Fischgerichte
International
Mediterran
Meeresspezialitäten
Regional
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch ab 18:00 Uhr
Donnerstag ab 18:00 Uhr
Freitag ab 18:00 Uhr
Samstag ab 18:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Feiertag ab 18:00 Uhr
Preise
Menü Dinner: 125-159 EUR
Gästezimmer
18
Zahlungsarten
EC
VISA
MASTERCARD
DINERS
Restaurantausstattung
Sitzplätze innen 24
Ladestation für E-Bikes
Ladestation für Elektroautos
WLAN verfügbar
Barrierefreies Restaurant
Barrierefreier Zugang zum Restaurant
Barrierefreier Zugang zum WC
Kinder
Kinderhochstühle
Tagen & Feiern
Anzahl Veranstaltungsräume 3
Veranstaltungsräume für max. 80 Pers.
  Speisekarte

Speisekarte

„QUER DURCH DIE HEIMAT“

BEGRÜSSUNG

einfach Kartoffel

Unser „Schwarz-Brot“

mit Heubutter, Ziegenfrischkäse & Lauch-Öl

FRÜHLINGSMENÜ

DER GARTEN

mit Sellerie, Kopfsalat & Apfel

DER PILZ

als Sülze, schwarzer Rettich & Brunnenkresse

DER BOEKER STÖR

mit Kohlrabi, Liebstöckel & Meerrettich

DER RETTICH

mit Kohlrabi, Liebstöckel & Meerrettich

DAS ZICKLEIN

mit Schnittlauch-Butter & Senfsaat

VOM GRILL

Flank Steak, gereift

mit Chicorée, Zwiebel

& Bärlauch-Bernaise

Rote Bete

mit Chicorée, Zwiebel

& Bärlauch-Bernaise

DER KÄSE

Friesisch Blue

mit Birne, Rosmarin & Portwein

DIE SCHOKOLADE

„Original Beans -Yuna Edelweiß“

mit Rhabarber, Quark & Basilikum

SÜSSER AUSKLANG

Fruchtgelee mit Sanddorn

Krapfen mit Hagebutte

Scho-ky

5 Gänge 125 € 7 Gänge 159 € Kaviargang zzgl. 49 €

Weinbegleitung 69 € 89 €

N25 KAVIAR OSCIETRA

mit Hechtmousse, Petersilie & Nussbutter


  Tagen & Feiern

Tagen & Feiern

Geben Sie uns das Ja-Wort

Gemeinsam tauchen wir in Ihre Hochzeitswünsche ein. Darin liegt unsere Stärke. Heiraten im Weinhaus Uhle hat eine lange Tradition. Mehrere Generationen haben sich in dem Traditionsgasthaus das Ja-Wort gegeben. Die schönsten Hochzeiten weit und breit wurden hier gefeiert. Und so ist es noch heute. Unser schmuckes Restaurant mit der eindrucksvollen Decke – herrliche Fresken mit Weinszenen bemalt, bildet den perfekten Rahmen für den großen Tag. Sie können ihre Hochzeit mit einem unvergesslichen Diner oder einem rauschenden Fest im altehrwürdigen Rittersaal besiegeln. Und es geht noch mehr. Unser Weinhaus Uhle ist eine besonders vielseitige Hochzeitslocation. In Kombination mit der charmanten Bar für anregende Gespräche ergeben sich in unserem Haus unschlagbar viele Kombinations- und Aufteilungsmöglichkeiten. Hinzu kommt die individuelle und herzliche Atmosphäre, die mit Sicherheit auch ihre Gäste begeistern wird. Unsere Hochzeitsfeiern sind so facettenreich wie das Leben selbst. Eins ist ihnen jedoch immer gemein: Wir verzaubern die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten, die in unserem Gourmetrestaurant von den Uhle-Köchen mit einer großen Portion Hingabe zubereitet werden. Am Ende der Feier verbringen Sie ihre Hochzeitsnacht in einem unserer wunderschönen Zimmer. Unsere Suiten und Zimmer laden nach Dinner und Tanz zum erholsamen Schlaf ein, bevor Sie mit ihrer Hochzeitsgesellschaft nach einem wohltuenden Frühstück wieder nach Hause reisen. Möchten Sie auf eine Besichtigung und einen unverbindlichen Beratungstermin im Weinhaus Uhle vorbeischauen?

  Anfahrt & Entfernungen

Anfahrt & Entfernungen
Bushaltestelle:
100 m
S-Bahn:
200 m
Bahnhof:
600 m
Flughafen:
60 km
Autobahn:
8 km


  Ort & Region
© thomas grundner | adobe

Ort & Region
Ort: Schwerin
Einwohner: 91583
Höhe über NN: 44 m
Bundesland: Mecklenburg-Vorpommern
Touristische Region(en): Schweriner Land / Westmecklenburg