Restaurant Carmelo Greco in Frankfurt am Main

Im Restaurant Carmelo Greco sollen sich die Gäste wohlfühlen und einen schönen Abend verbringen, dies wünschen sich die beiden Küchenchefs Carmelo Greco und Benedetto Russo. Es dominieren graue Farbtöne und Gold, indirektes Licht sorgt für elegantes, gemütliches Ambiente in dem Restaurant mit 48 Sitzplätzen. Blickfänge sind ein begehbarer gläserner Weinschank mit 1200 Rotweinflaschen und die Zink-Bar im Eingangsbereich, die speziell in Frankreich gefertigt wurde. Außerdem gibt es eine kleine gemütliche Raucherlounge, von hier gelangt man auch auf die Terrasse.

Die Küche der beiden Protagonisten am Herd widmet sich der Verfeinerung und Neuinterpretation klassischer italienischer Rezepte. Sie sollen den Gaumen der Gäste überraschen und einfach gut schmecken. Die Gerichte wechseln nach Marktlage, Nudeln werden hausgemacht, und alle Zutaten stammen aus allerbesten Grundprodukten.

Besonderen Wert legen die beiden Küchenchefs auf frische und erlesene Produkte, welche sie dann persönlich zu liebevoll kreierten Raffinessen verarbeitet und akkurat anrichten.