Restaurant TROYKA in Erkelenz
Was bietet das Restaurant TROYKA in Erkelenz?
Was bietet das Restaurant TROYKA in Erkelenz?
TROYKA bedeutet im Russischen ein Dreigespan: Alexander Wulf, Marcel Kokot und Ronny Schreiber sind eine TROYKA. Für die zwei Küchenchefs und den Sommelier bedeutet TROYKA aber viel mehr: Freundschaft, Familie, Zusammenhalt, Kraft, Energie und Respekt. Ob als Tellerwäscher und Koch, Koch und Lehrling – immer wieder kreuzten sich ihre Wege und dass, obwohl alle Drei ihren Weg unabhängig voneinander gegangen waren. Letzten Endes fanden sie sich in einem Restaurant, als gleichwertige Geschäftspartner, wieder. 2018 erkochten sie in der „Burgstuben Residenz“ ihren ersten Michelin-Stern, den sie in den Folgejahren erfolgreich verteidigen konnten. 2021 steht für die Drei der nächste große Schritt an: Der Bau ihres ersten eigenen Restaurants. Was sich bereits in den Jahren zuvor gefestigt hatte, bekommt nun einen Namen: TROYKA – ein Sinnbild für die unumstößliche Freundschaft zwischen Alexander, Marcel und Ronny. Ein Dreigespann. Gemeinsam schaffen sie einen Ort für ihre kulinarischen Visionen, ohne Grenzen, der Zukunft zugewandt – einen Ort für Begegnungen und Genuss, für Freunde, Familie, Schaffende und Globetrotter. Ein Ort, der kulinarische, sinnliche und grenzüberschreitende Geschmackswelten für Euch bereithält – CREATIVE RUSSIAN CUISINE by TROYKA.
Alle Infos auf einen Blick
Speisekarte
FROM ERKELENZ TO RUSSIA
DINKEL-ROGGENBROT mit Zitronenbutter *** OKROSCHKA Gurke | Radieschen | Dill *** I MELONE RUSSIAN STYLE Zitrone | Ei | Sesam II ROCHENFLÜGEL Lisitschki | Schnittlauch | Kaviar III LANGUSTINO Erbsen | Ponzu Jus | Kwas IV REHRÜCKEN OSTBLOCK Rote Bete | Champanski Kraut | Moosbeeren Jus V JOZHIK Tee | Kefir *** HAPPY ENDING Pralinen po-russki
109 € / PP
Anfahrt & Entfernungen
Ort & Region
Einwohner: 45942
Höhe über NN: 92 m
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Touristische Region(en): Niederrhein
Sehenswürdigkeiten: Kath. Pfarrkirche St. Lambertus, Burg Erkelenz, Altes Rathaus, Haus Spiess, Ehem. Kreuzherrenkloster Haus Hohenbusch, Leonhardskapelle, Blanken-Mühle, Immerather Windmühle, Rheinisches Feuerwehrmuseum Lövenich