Typisch amerikanisches Essen wird oft mit Hamburgern und Hot Dogs in Verbindung gebracht. Die USA haben jedoch auch Feinschmeckern einiges zu bieten. Zu den Spezialitäten der US-Küche zählen Apple Pie mit Karamell und Caesar’s Salad ebenso wie Spare Ribs und T-Bone-Steaks.

Die USA sind auch kulinarisch ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen

Die Vereinigten Staaten von Amerika sind ein ganzjähriges Reiseziel. Neben dynamischen Großstädten wie New York, San Francisco oder Los Angeles gibt es auch schöne Landschaften zu entdecken. Insgesamt 59 Nationalparks befinden sich auf dem Staatsgebiet der USA. Wer das Land der unbegrenzten Möglichkeiten entdecken will, findet hier 9 tolle Winterziele in den USA für Reisebegeisterte. Unabhängig davon, welcher Bundesstaat besucht wird, gibt es überall zahlreiche Restaurants, in denen US-amerikanische Spezialitäten serviert werden. Die USA sind auch kulinarisch ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen. Daher wird regional sehr verschieden gekocht. Während in nördlichen Bundesstaaten wie Maine oder Neuengland in der Küche britische Traditionen dominieren, wird im Süden der USA ein französisch-karibischer Kochstil gepflegt.

Im Bundesstaat Maine befindet sich der Acadia Nationalpark. Das riesige Areal erstreckt sich teils auf dem Festland sowie auf einigen Inseln. Bar Harbor ist der touristische Mittelpunkt des Parks. Von dort aus laufen die Schiffe zur Walbeobachtung aus. Im Städtchen gibt es ausgezeichnete Hummer-Restaurants, wo man sich frisch gefangenen Hummer sowie Meeresfrüchte schmecken lassen kann.

Unnatürlich anmutende Felsformationen prägen das Landschaftsbild im Antelope Canyon Nationalpark in Nord-Arizona. Das Gebiet gilt als historische Heimat des Navajo-Volkes und besitzt daher einen beeindruckenden geschichtlichen Hintergrund. Die indianische Küche kennt Gemüse wie Kürbis, Bohnen und Mais. Zu den typischen Zutaten, mit denen die würzigen Gerichte zubereitet werden, gehören auch Lamm, Frybread und Chollakaktus-Knospen.

Eine besonders beeindruckende Landschaft, die an einen Science-Fiction-Film erinnert, erwartet die Besucher im Arches Nationalpark, der sich im Osten des Bundesstaats Utah, etwa sechs Kilometer von der Stadt Moab entfernt, befindet. Mehr als 2.000 natürliche Sandstein-Bögen sowie bizarre Felsformationen bestimmen die Landschaft des am Colorado River gelegene Parks.

Bodenständig und rustikal – Küchentraditionen in Arizona

Die lokale Küche ist bodenständig und rustikal. Durch das günstige Klima herrschen optimale Bedingungen für den Obst- und Gemüseanbau. Beliebte Zutaten für herzhafte Mahlzeiten sind beispielsweise grüner Spargel, schwarzer Knoblauch und wilde Pilze.

In Amerika sehr beliebt ist Trailrunning, das Laufen abseits gekennzeichneter Fußwege. Um diese Sportart auszuüben, fährt man gern in einen der zahlreichen Nationalparks. Der berühmteste aller Naturparks ist der Grand Canyon Nationalpark in Arizona, der zugleich eines der unglaublichsten Naturwunder der Welt beherbergt. Der Colorado River hat über Millionen Jahre hinweg den eindrucksvollen Canyon in den Fels gegraben.

In Arizona haben Viehzuchtbetriebe, Weinberge und Obstplantagen eine lange Tradition. Die kulturell vielschichtige Geschichte der Region brachte eine Vielzahl traditioneller Gerichte hervor. Bekannt ist Arizona auch für seinen Wein. Mehr als 110 Weingüter soll es in dieser Region geben. Die lokal hergestellten Weine haben seit den 1970-er Jahren zahlreiche Preise gewonnen. Da das Klima angenehm und die Flugverbindungen gut sind, kann man die USA zu jeder Jahreszeit entdecken. Wann die beste Reisezeit ist, hängt von den klimatischen Verhältnissen der Region, die besucht wird, ab.

Bildquellen

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  • Eating traditional Maine lobster roll with coleslaw and French fries on a waterfront harbor in Maine.: © Jen Lobo - stock.adobe.com
  • Native American Navajo frybread roadside stall with an American flag, Camp Verde, near Sedona, Arizona, US: © fdevalera27 - stock.adobe.com
  • Homemade Indian Fry Bread Tacos: © Brent Hofacker - stock.adobe.com
  • Sonoita Vineyard: © NRP - stock.adobe.com
  • Arches National Park: © gert hochmuth - stock.adobe.com