Sahila – The Restaurant in Köln

Der Besuch im Sahila entführt Sie in eine andere Welt – und das mitten in der Kölner Innenstadt. Sahila – The Restaurant steht für internationale Spitzenküche, die Moderne und Tradition in gemütlichem Ambiente vereint. Die außergewöhnlichen, mehrgängigen Menüs sind von Spitzenköchin Julia Komp persönlich entworfen und werden durch eine exzellente Weinauswahl begleitet.

Julia Komp wurde 2016 als Deutschlands jüngste Sterneköchin ausgezeichnet. Ihr Erfolgsrezept sind Leidenschaft und ein wunderbares Gespür für Aromen. Mit ihrer Rheinländer Art verzaubert sie ihre Gäste – direkt und ehrlich. Ihre authentische Küche ist insbesondere von ihren Erfahrungen als Weltreisende geprägt. Dass sie damit ankommt, hat Julia Komp erneut bewiesen: 2020 wurde sie zur Köchin des Jahres gewählt.

Sich auf den Lorbeeren ausruhen, kam für Julia Komp nie in Frage: Nach ihrer wiederholten Auszeichnung als Sterneköchin begab sie sich 2018 auf Weltreise, um dem «authentischen Geschmack» auf die Spur zu kommen. In großen und kleinen Küchen kochte sie lokale Gerichte und lernte tolle Menschen kennen. Ihre Erfahrung spiegelt sich heute in der Vielfalt der Gerichte und der Geschmacksrichtungen wider. Sie liebt es, ihre Gäste auf eine Weltreise zu begleiten.