Restaurant PRISMA
Seestrasse 18
6354 Vitznau
Schweiz

Tel: +41 41 3996060
info@parkhotel-vitznau.ch
www.parkhotel-vitznau.ch
GästezimmerTagen & FeiernWLANElektro-Ladestation
Kreditkarten akzeptiert


Restaurant PRISMACasual Fine Dining mit asiatischen Aromen
Allgemeine Informationen

Casual Fine Dining mit asiatischen Aromen

Zwei Kulturen, ein Teller by Philipp Heid (1 Michelin Stern, 16 Gault&Millau Punkte)
Omakase – die japanische Art der «Chef’s Choice» – ist im Restaurant PRISMA seit 2020 fester Bestandteil der europäischen und asiatischen Fusionsküche von Sternekoch Philipp Heid. Auf Deutsch übersetzt bedeutet Omakase «Ich überlasse es Ihnen». Das Omakase Menu nimmt den Gast mit auf eine kulinarische Überraschungsreise. Die Etappen des kulinarischen Erlebnisses werden im Sharing-Stil präsentiert, nach dem Motto «Zwei Kulturen, ein Teller».

MIDORI OMAKASE: Die Zukunft ist grün.

Die Basis des Midori Omakase ist ein reines Gemüsemenu.
Philipp Heid möchte der nachhaltigen kulinarischen Zukunft noch gerechter werden.

Unter dem Namen «Midori» (japanisch grün) setzt das Restaurant PRISMA in seinem Omakase Menu ab 13. November 2021 auf Gemüse.

Fleisch und Fisch weiterhin im Angebot als «Beilage»
Zusätzlich zu den Schätzen aus der «Erde» kann das Menu mit «Beilagen» von «Land» und «Wasser» erweitert werden. Fisch- und Fleischliebhaber kommen so weiterhin in den Genuss exklusiver Komponenten in ihrer Omakase-Reise. Der Gast und seine Wünsche rücken so noch mehr in den Vordergrund, ein Besuch im Restaurant PRISMA wird noch mehr zum Erlebnis.

«In der Basis sind wir der Erde treu und nutzen, was uns die Natur schenkt. Im zweiten Schritt entscheidet der Gast, ob sein Omakase Menu mit den Schätzen von Land und Wasser erweitert werden kann.»

Alle Infos auf einen Blick  

Typ
Gourmetrestaurant
Küche
Euro-Asiatisch
International
Orientalisch
Öffnungszeiten
Montag ab 18:00 Uhr
Dienstag ab 18:00 Uhr
Mittwoch ab 18:00 Uhr
Donnerstag ab 18:00 Uhr
Freitag ab 18:00 Uhr
Samstag ab 18:00 Uhr
Sonntag ab 18:00 Uhr
Preise
Menü Dinner: 90-145 CHF
Gästezimmer
47
Park Hotel Vitznau
Zahlungsarten
EC
VISA
MASTERCARD
AMEX
DINERS
JCB
CartaSi
Restaurantausstattung
Ladestation für Elektroautos
WLAN verfügbar
Aussicht
Hunde nicht erlaubt
Barrierefreies Restaurant
Barrierefreier Zugang zum Restaurant
Barrierefreier Zugang zum WC
Kinder
Speisekarte für Kinder
Kinderhochstühle

Tagen & Feiern

Machen Sie Ihren Event zum unvergesslichen Ereignis – in den vielseitigen Veranstaltungsräumen des Park Hotel Vitznau. Die Location am Vierwaldstättersee bietet die passende Atmosphäre für jede Veranstaltung, ob Feier, Hochzeit, Meeting, Seminar oder Referat. Auch für erinnerungswürdige Kulinarikmomente ist gesorgt. Unsere Sterne-Köche garantieren mit ihren exquisiten Kreationen für genussvolle Überraschungen. Gerne beraten wir Sie, planen mit Ihnen und betreuen Sie vor Ort.


Anfahrt & Entfernungen




Ort & Region

Ort: Vitznau
Einwohner: 1320
Höhe über NN: 436 m
Touristische Region(en): Luzern & Vierwaldstättersee
Sehenswürdigkeiten: Festung Vitznau, Vitznauer Rundweg, grösste Schweizerfahne (nur im August), älteste Zahnradbahn Europas auf die Rigi, Schifffahrt auf dem Vierwaldstättersee