Sebastian Hamester verfolgt mit seinem Küchenteam eine konsequente Philosophie: Raffinierte Geschmacksverdichtung hochwertigster Zutaten.

Fangfrischer Fisch, saisonales Gemüse und ausgewählte Fleischsorten werden sorgsam zu Kompositionen entwickelt, die begeistern. Die Passion für die asiatische Küche zeigt sich in außergewöhnlichen Sushikreationen oder einer Neuinterpretation der Misosuppe.

Wir freuen uns auf Sie!

Restaurant Horizont im Strandhotel Fontana
Das Fine-Dining-Restaurant direkt am Timmendorfer Strand, 30 Meter zum Ostsee-Spaziergang, 300 Meter zum Stadtbummel.