Lassen Sie sich im Restaurant Hirsch in die kulinarische Vielfalt der Schwäbischen Alb entführen. Erleben Sie aromaintensive Menüs und gehobene Küche – regional interpretiert. Das alles gepaart mit der meisterlichen Kochkunst aus der Hand des Sterne-Kochs Gerd Windhösel!

Auf unserer Speisekarte finden Sie eine saisonal angepasste Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen, Zwischengerichten, Hauptgerichten und Desserts. Genießen Sie unser 3-gängiges Vegetarisches Menü (auf Wunsch mit Fisch), unser 3-gängiges Regionales Menü oder unser Feinschmeckermenü. Oder als besonderes Highlight unser Überraschungsmenü mit 8 Gängen – flankiert mit passenden Weinen aus unserem gut sortierten Weinkeller. Alle Gerichte sind selbstverständlich „hausgemacht“ und „frisch“.