Restaurant Die Turnhalle | Schwelm-001-11-30T00:00:00+00:00
Restaurant Die Turnhalle
Westfalendamm 15
58332 Schwelm

Tel: +49 2336 8198833
info@turnhalle-restaurant.de
www.turnhalle-restaurant.de
GästezimmerKreditkarten akzeptiert


Restaurant Die TurnhalleSportliches Ambiente & Schmackhafte Crossover-Küche
Allgemeine Informationen

Oliver Jacoby und sein Team agieren, dirigieren und regieren im Restaurant Die Turnhalle mit angeschlossener Lounge und Bar. Der junge Küchenchef hat sein Talent bereits in Sterneläden, Kochshows und -Challenges bewiesen. Und er ist angetreten, um weit mehr als ein Hotelrestaurant zu konzipieren. Die junge, in jeder Hinsicht frische und phantasievolle Küche Jacobys will auch die anspruchsvollen Gourmets von Schwelm und Wuppertal ansprechen und in Die Turnhalle einladen.
Besondere Events bereichern die saisonale Speisekarte, die alle drei Monate wechselt. Kreative 5- bis 7-Gang-Menüs ergänzen das à-la-Carte-Angebot. Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Teil des Konzepts und liegt Hotelbetreibern und Küchenchef ganz besonders am Herzen.
Ein Hotelrestaurant?
Mehr als das!
Für Hotelgäste und Nachbarn: Oliver Jacoby, junger Küchenchef in der Turnhalle, hat jede Menge Energie. Hervorragende Gerichte mit einem Hauptaugenmerk auf erstklassige regionale Produkte und Nachhaltigkeit ist die Pflicht. Die Kür absolviert der Food Rebel in eigener Sache. „OJ’s“ heißt beispielsweise seine eigene Gewürzlinie: Curry Thailand, Magic, Kaffeesalz und Café de Paris sind bereits im Verkauf. Pläne hat er noch für vieles mehr. Barbecues. Fleischtastings. Küchenparties.
Oliver Jacoby und sein Team sind für viele Überraschungen gut. Und kreieren eine innovative Crossover-Küche mit westfälischen Komponenten.

Das Restaurant DIE TURNHALLE ist geöffnet:
Mittwochs bis Sonntags: 12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 23:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)
Montags und Dienstags Ruhetag
Wenn Sie sicher sein wollen, einen der begehrten Tische im Restaurant zu bekommen, empfehlen wir vor allem für die Wochenenden eine frühzeitige Reservierung.


Alle Infos auf einen Blick  

Typ
Gourmetrestaurant
Allergikerfreundlich
Bistro
Nichtraucher-Restaurant
Küche
Cross-Over-Küche
International
Öffnungszeiten
Dienstag 18:00 – 23:00 Uhr
Mittwoch 18:00 – 23:00 Uhr
Donnerstag 18:00 – 23:00 Uhr
Freitag 18:00 – 23:00 Uhr
Samstag 18:00 – 23:00 Uhr
Preise
Hauptgericht: 20-34 EUR
Menü: 37-69 EUR
Gästezimmer
35
Zahlungsarten
EC
VISA
MASTERCARD
AMEX
DINERS
Restaurantausstattung
Hunde nicht erlaubt

Speisekarte

Restaurant DIE TURNHALLE

Speisekarte Winter 2018

VORSPEISE
Delice vom Hokkaido Kürbis     15,00 Euro
Gebeizter Saibling / Rote Beete / Fenchel / Meerrettich     16,50 Euro
Jack`s Creek Wagyu Carpaccio / Pak Choi / Miso / Enoki Pilze     19,50 Euro

SUPPE
Wild Consommé mit eigener Einlage     9,00 Euro
Gelbes Steckrübensüppchen mit geschmortem Mangalitza Bäckchen     10,00 Euro
Kerbelwurzel Cappuccino     10,00 Euro

FLEISCH
Wiener Schnitzel / Kartoffel-Gurken Salat     24,00 Euro
Geschmorte Rehkeule / Rosenkohl / Lila Kartoffel     26,00 Euro
Barbarie Entenbrust von Mieral / Dicke Bohne / Potthucke     34,00 Euro
Hirsch / Sellerie / Kartoffel / Kirsche / Portwein-Schokoladen Jus     34,00 Euro
Entrecote vom Hereford Rind / Potthucke / Beilagen Salat     34,00 Euro

FISCH
Muscheln Rheinische Art / Pumpernickel     VS 13,50 / HG 20,50 Euro
Zander / Wirsing / Rote Beete     28,50 Euro
Fish & Chips / Seeteufel / Trüffel / Wasabi     30,00 Euro
Geflämmter Gelbflossen Thunfisch / Tandoori / Fregola Sarda / Baby Fenchel     31,00 Euro
?
VEGETARISCH & VEGAN
Tagliatelle / Radicchio / Birne / Nüsse     23,00 Euro
Steinpilz-Risotto / Wilder Brokkoli     27,00 Euro

DESSERT
Pflaume / Valrhona Schokolade     10,00 Euro
Tonkabohnen Creme Brûlée / Brombeere-Balsamico Sorbet     10,00 Euro
Citrus Cannelloni / Carmagnola Minze / Brombeere     11,00 Euro

GOURMET MENÜ
Carabinero / Banane / Soja / Parmesan / Kürbiskern*
Kerbelwurzel Cappuccino*
Gelbflossenmakrele / Röstkartoffel / Grüner Apfel*
Zitronen-Himbeer Sorbet
Hirsch / Sellerie / Kartoffel / Kirsche / Portwein-Schokoladen Jus
Iberico / Jakobsmuschel / Parmaschinken / Mais*
Citrus Cannelloni / Carmagnola Minze / Brombeere*     

5- Gang Menü*    69,00 Euro
7-Gang Menü    85,00 Euro

Kleine Weinbegleitung    27,00 Euro
Große Weinbegleitung    46,00 Euro


TURNHALLEN MENÜ
Kerbelwurzel Cappuccino
Rehkeule / Rosenkohl / Lila Kartoffel
Tonkabohnen Creme-Brûlée     37,00 Euro

GÄNSEESSEN
Gänse Consommé     p. P. 6,00 Euro
Gans im Ganzen serviert / Rotkohl / Klöße     für 4 Personen 149,00 Euro
Confierte Gänsekeule / Rotkohl / Klöße     p. P. 27,50 Euro
Tonkabohnen Creme Brûlée / Brombeer Balsamico Sorbet     p. P 10,00 Euro

3-GANG-GÄNSE-MENÜ
Gänse Consommé
Gans im Ganzen serviert / Rotkohl / Klöße
Tonkabohnen Creme Brûlée / Brombeer Balsamico Sorbet
    für 4 Personen 180,00 Euro


Anfahrt & Entfernungen




Ort & Region

Ort: Schwelm
Einwohner: 29012
Höhe über NN: 220 m
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Touristische Region(en): Ruhrgebiet
error: Bilder sind urheberrechtlich geschützt und können nicht heruntergeladen werden