73614 Schorndorf
Tel: +49 7181 6699010
nico.burkhardt@pfauen-schorndorf.de
www.pfauen-schorndorf.de
Hier darf sich der Gast auf eine Reise durch die deutsche und französische Küche freuen.
Im Mittelpunkt stehen moderne Kreationen und Geschmackserlebnisse mit Wow-Effekt.
Mit außergewöhnlichen Zutaten entstehen Gerichte auf Sterne-Niveau.
Acht Plätze im Erdgeschoss bieten Exklusivität in einzigartigem Ambiente.
Alle Infos auf einen Blick
GourmetrestaurantDeutschFranzösischMenü Dinner: 122-165 EUR7ECVISAMASTERCARDAMEXDINERSJCBSitzplätze innen 8Hunde nicht erlaubtSpeisekarte
Nico Burkhardts Empfehlungsmenü
Apero
Flüssige Olive
Geeistes Gazpacho
Rote Bete Macaron / Tafelspitzsülze / Meerrettich
„Caesar Salad“
Maistextur
Amuse Bouche
„Hamburg meine Perle“
Matjes / Zwiebel / Grüner Apfel / Pumpernickel
„Marinierte Gänseleber“
Birne / Haselnuss / Dulce de Leche
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Thunfisch & Hummer
Avocado / Alge / Buchenpilz / Rettich / Yuzu / Reisperlen
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„Schweinerei“
Schweinebacke / Erbse / Erdnuss / Schwarzbrot / Speck
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Der Ochse
Petersilienwurzel / Grüner Spargel / Schwarzer Knoblauch / Belper Knolle
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Fourme d´Ambert
Sellerie / Traube / Senf
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Pre-Dessert
Kokos / Curry / Ananas
„Ruby“ Schokolade
Karotte / Pistazie / Olivenöl
4-Gang Menü ohne Schweinerei und Fourme d´Ambert € 104,-
5-Gang Menü ohne Fourme d´Ambert € 119,-
6-Gang Menü € 135,-
Anfahrt & Entfernungen
Stadtzentrum: 120 m
Flughafen Stuttgart: 44 km
Ort & Region
Einwohner: 38431
Höhe über NN: 256 m
Bundesland: Baden-Württemberg
Touristische Region(en): Stuttgart mit Umland
Sehenswürdigkeiten: Gottlieb-Daimler-Geburtshaus, Galerien für Kunst und Technik, Stadtmuseum, hist. Altstadt
