So wie Bernstein und die Ostsee zusammengehören, ergänzen sich frische Produkte aus Rügen und die regionale Küche im à la carte Restaurant BERNSTEIN im Rugard Thermal Strandhotel: zwischen dem Mittagessen und Abendessen servieren wir Kaffee, Kuchen und Eis.

Dem Verbund „Regionale Esskultur Rügen“ fühlen wir uns gerne verpflichtet und achten bei der Auswahl der Speisen auf Qualität und die Frische der Produkte. Diese stammen größtenteils von regionalen Erzeugern der Insel Rügen. Nationale und internationale Speisen finden sich auf der Speisenkarte. Auch unsere kleinen Gäste dürfen sich freuen, denn sie wählen ihre Speisen aus einer eigenen Kinderkarte aus.

Unser hohe Anspruch zahlt sich aus, denn die Küchencrew konnte schon mehrfach den begehrten „Rügenpokal“ erkochen, worauf wir ganz besonders stolz sind.

Ein weltweit einzigartiges Kunstwerk – der Bernsteinbrunnen – bildet das Herzstück des Restaurants und trägt ebenso zum besonderen Ambiente im Restaurant BERNSTEIN bei, wie der traumhafte Blick entlang der Ostsee, bis zum Beginn der Kreideküste, von der sonnigen Restaurant Terrasse im 5. Stock. Ergänzt wird das besondere Gefühl durch die luftig helle, hochwertige Ausstattung des Restaurants. Dank dieses einzigartigen Flairs wird das Restaurant BERNSTEIN gerne für kleinere und größere Familienfeiern, sowie Bankette und Tagungen angefragt.

Wie alle Restaurants im Hotel erreichen Sie auch das Restaurant BERNSTEIN bequem mit dem Fahrstuhl. Entweder mit dem Innenfahrstuhl oder über mit dem gläsernen Außenfahrstuhl, direkt von der Strandpromenade aus.