Die Genusswerkstatt ist kein gediegenes Restaurant im klassischen Sinne. „Cool Dining“ – relaxed und entspannt genießen, so heißt das Motto. Hier werden Ihnen u. a. alte Gemüsesorte wie Wurzeln und Kräuter in Form feinster Gerichte offeriert – gepaart mit altem Handwerk, wie selbst hergestelltem Sauerkraut, Kutteln und vielem mehr,