Restaurant Solo Du im Kulturhof Stanggass in Bischofswiesen

Für Bartl Wimmer stand fest: der Kulturhof braucht eine Schafkopfstube. Und Küchenchef Zsolt Fodor möchte mit dem Solo Du in Berchtesgaden eine gelungene feine Küche aus bodenständigen und kreativen Kompositionen zu einem soliden Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Eine erlesene Gourmetküche ohne Schickmicki und Chichi. Das Solo Du steht für eine reduzierte Küche – vom Einfachen das Beste. Der Fokus liegt auf den hochwertigen Zutaten. Kreativ interpretiert, einfach, anders, erlesen. Aber nicht abgehoben. Urbane Gourmetgerichte mit internationalen Einflüssen – und einem Hauch Unerwartetem.