Schwarzwaldstube | Baiersbronn -001-11-30T00:00:00+00:00
Schwarzwaldstube
Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn – Tonbach

Tel: +49 7442 4920
reservations@traube-tonbach.de
www.traube-tonbach.de
GästezimmerGarageParkmöglichkeitenWLAN
Kreditkarten akzeptiert


SchwarzwaldstubeWahre Größe der Schwarzwälder Spitzengastronomie
Allgemeine Informationen

In der Schwarzwaldstube dürfen Sie sich auf Geschmackserlebnisse freuen, die das Hotel Traube Tonbach zu einer der besten kulinarischen Adressen Europas gemacht haben. Küchenchef Torsten Michel steht für eine Küche der vollendeten Leichtigkeit. Filigran in der Ausführung, intensiv, rund und köstlich für den Gaumen. Es gilt, jeden Tag das Beste zu geben und den herausragenden Produkten den bestmöglichen Auftritt zu verschaffen – ganz zum Vergnügen des Gastes. Dazu gibt das fast schon ikonische, aber in 2016 behutsam verschönerte Eichen-Interior der Schwarzwaldstube bereits zum Lunch faszinierende Ausblicke auf das Tonbachtal und die Waldhügel ringsum frei. Wunderbar passend auch die hauseigene Maxime der Hoteliersfamilie Finkbeiner, wonach „alles Genuss ist“, solange man im idyllischen Tal weilt. Damit dem so bleibt, ist nicht nur in der legendären Schwarzwaldstube Stillstand ein Fremdwort. Das Traditionshotel schafft mit beständigem, aber konstantem Wandel immer wieder neue Erlebnisse rund um den kulinarischen Aufenthalt. So ist jedes Menü ein subtiles Zusammenspiel von Düften und Aromen, Texturen und Nuancen. Eine kulinarische Reise, die von dem perfekt eingespielten Service-Team um David Breuer elegant begleitet wird. Für ausgezeichnete Weinempfehlungen sorgt Sommelier Stéphane Gass. Das unvergessliche süße Finale liegt in der genialen Hand von Patissier Pierre Lingelser.

Alle Infos auf einen Blick  

Typ
Gourmetrestaurant
Allergikerfreundlich
Nichtraucher-Restaurant
Feinkost / Delikatessen
Küche
Französisch
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch 19:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag 12:00 – 14:00 Uhr
  19:00 – 21:00 Uhr
Freitag 12:00 – 14:00 Uhr
  19:00 – 21:00 Uhr
Samstag 12:00 – 14:00 Uhr
  19:00 – 21:00 Uhr
Sonntag 12:00 – 14:00 Uhr
  19:00 – 21:00 Uhr
Feiertag 12:00 – 14:00 Uhr
  19:00 – 21:00 Uhr
Betriebsferien:07.01.2019 – 31.01.2019
 29.07.2019 – 22.08.2019
Preise
Hauptgericht: 68-155 EUR
Menü: 165-225 EUR
Gästezimmer
153 Zimmer
Zahlungsarten
EC
VISA
MASTERCARD
AMEX
DINERS
Restaurantausstattung
Sitzplätze gesamt: 35
WLAN verfügbar
Naturnahe Lage
Aussicht
Hunde nicht erlaubt
Parkplätze am Restaurant
Tiefgaragenplätze kostenfrei
Kinder
Spielecke

Anfahrt & Entfernungen

Stadtzentrum Baiersbronn: 3 km
Autobahn A 81 Horb: 35 km
Autobahn A5 Rastatt: 30 km
Flughafen Stuttgart: 100 km



Ort & Region

Ort: Baiersbronn
Einwohner: 14500
Höhe über NN: 584 m
Bundesland: Baden-Württemberg
Touristische Region(en): Schwarzwald
Sehenswürdigkeiten: Marienkirche, ehem. Kloster Reichenbach, Sankenbach-Wasserfälle, Hauff Märchenmuseum, Nationalparkzentrum am Ruhestein, Glashütte Buhlbach, Schokomanufaktur, Lotharpfad, Obst- und Kornbrennerei mit Probierstube
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