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∗ Nur in Deutschland verfügbar

1 Hotel

Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1-5
50667 Köln
Tel: +49 221 2701
Fax: +49 221 2703333

EZ ab 230 EUR
DZ ab 250 EUR

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Der Varta-Führer gehört zu den wenigen unabhängigen Hotel- und Restaurantführern in Deutschland. Seit mehr als 60 Jahren ist er für Reisende ein verlässlicher Begleiter zu den besten Hotel- und Restaurantadressen im Land. Im breiten Spektrum der Reisebuchungs- und Bewertungsplattformen nimmt der Varta-Führer eine Ausnahmestellung ein. Die Varta-Diamanten, das Label „Gut & Günstig“ sowie die begehrten Varta-Tipps werden auf der Basis anonymer Tests vergeben. Als „Instanz des guten Geschmacks“ zählt der Varta-Führer bis heute zu den Marktführern in Deutschland.

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Für Besucher, die auf den Hund 🐕 gekommen sind

Für Besucher, die auf den Hund 🐕 gekommen sind: In den vergangenen Jahren haben immer mehr Hotels in Deutschland den Hund als Gast für sich entdeckt und bieten den Tieren besondere Dienstleistungen an. Hundebetreuung auf höchstem Niveau erleben Vierbeiner auch im @canisresort beim Flughafen München. Hier darf Bello sich ganz ohne Herrchen und Frauchen auf einen Wellnessurlaub der Extraklasse freuen. Speziell ausgebildete DOGSITTER kümmern sich rund um die Uhr um die Hunde und gehen individuell auf deren Wünsche ein. Spielen, streicheln, Fell pflegen – alles ist möglich. Mit dem hundegerechten Betreuungskonzept verfolgt das Haus eine klare Philosophie: man setzt auf neue Luxus-Standards zum Wohl des Hundes. Jeder Vierbeiner bekommt während des Aufenthaltes seine eigene DOG LODGE zur Verfügung gestellt, die er sich mit maximal vier weiteren Artgenossen teilt. Zudem lädt die riesige Spielwiese zum ausgelassenen Herumtollen ein. In diesem Hotel möchte man selbst gern ein Hund sein.
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📸 Fotocredit: © Miriam Kuenzli

Dass man im Gourmetrestaurant des @kuchers_landhot

Dass man im Gourmetrestaurant des @kuchers_landhotel sehr gut speisen kann, ist längst kein Geheimnis mehr. Junior Florian, der 2017 das Zepter am Herd übernommen hat, versteht sein Handwerk. Seine moderne, raffinierte Küche verspricht Genuss für alle Sinne, wie dieses Foto beweist! 🍴😋
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Florian Kucher ist Jahrgang 1989 und absolvierte seine Ausbildung im Restaurant @dietraube_vallendar Nach Stationen unter anderem bei Jörg Müller im @jmsylt, in @steinheuers_restaurant in Heppingen und im @schanz.restaurant.hotel in Piesport kehrte er 2017 als Küchenchef in den elterlichen Betrieb zurück. Seit 2019 führt er den Betrieb zusammen mit seiner Schwester. Wir hatten Gelegenheit, dem ambitionierten Küchenchef ein paar Fragen zu stellen. Das Interview 🎤📄 findet Ihr auf unserer Website. 💻🌍
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Fotocredit: 📸© Kucher's Genuss- und Businesshotel OHG

"Neue preußische Küche" in der altehrwürdigen G

"Neue preußische Küche" in der altehrwürdigen Gaststätte zur Ratswaage, das sind Patron Jörg Frankenhäuser und Küchenchef David Schubert, die in dem zeitgemäß und individuell gestalteten Restaurant @kochzimmerpotsdam bestens ankommen. In Zeiten von #corona und #takeaway starten die beiden nun ihren bundesweiten Versand der "kochZIMMER Sterne Menü Box". Mehr dazu unter: www.kochzimmer.shop
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Bildquelle: 📸 © a.kermann-redpear

Macht dieser Blick in eines der Hotelzimmer des Ea

Macht dieser Blick in eines der Hotelzimmer des East Hotel Hamburg 💎💎💎 nicht Lust auf eine Auszeit? 👀 Und Hamburg ist doch immer eine Reise wert! 👍👍 Mit etwas Glück 🍀 könnt Ihr bei unserem aktuellen #vartagewinnspiel einen Aufenthalt in der Hansestadt gewinnen. 🙆‍♀️😍 Ihr übernachtet in diesem schicken Designhotel in direkter Nachbarschaft zur Hamburger Reeperbahn. In einer reizvollen Mischung aus Alt und Neu erzählt es die Geschichte der ehem. Eisengießerei. Einige der Zimmer verfügen über bequeme Wasserbetten. Toll auch der Wellnessbereich mit Saunen und Dachterrasse. Außerdem beinhaltet die Hamburg-Reise einen Gutschein für eine kulinarisch-kulturelle Stadtführung sowie Freikarten für das PANOPTIKUM. Mitmachen lohnt sich! 👉 Folgt einfach dem Link in unserer Bio.
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Ab sofort könnt Ihr nicht nur in Berlin die lecke

Ab sofort könnt Ihr nicht nur in Berlin die leckeren Take Away Gerichte vom @restaurant_facil genießen. Die FACIL Menüs gibt es ab sofort für ganz Deutschland. 😍🍴🙆‍♂️🇩🇪 Drei Menüs stehen zur Wahl. Darunter ein vegetarisches 4 Gang Menü mit einem Risotto vom Bamberger Hörnchen sowie das 3 Gang Azubi-Menü. Mit dem Azubi-Menü unterstützt Ihr übrigens die Förderung unserer Auszubildenden während der Lockdownphase. 🔝👍
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Hier geht's zur Bestellung: http://bit.ly/3aJK4xk
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Bildquelle: 📸© Facil, Berlin

🍽 Hirschragout mit Rotkraut, Bauernkrapfen und

🍽 Hirschragout mit Rotkraut, Bauernkrapfen und Preiselbeeren - ein Rezept von Vitus Winkler 👨‍🍳 vom Verwöhn- und Genießerhotel Sonnhof, St. Veit im Pongau. Der Sonnhof liegt hoch über dem Tal auf dem Pongauer Sonnenplateau und ist seit seiner Gründung 1928 in Familienbesitz. Heute wird der Betrieb von Vitus Winkler und seiner Frau Eva-Maria geführt. Vitus Winkler ist ein Meister darin, die Aromen der Alpen in Gerichte zu übersetzen – so kann man in seinem Restaurant „Kräuterreich“ etwa erleben, wie ein Wald, eine Wiese oder ein Gebirgsbach schmecken. Seine Gerichte sind dabei kreativ und bodenständig, heimatverbunden und avantgardistisch zugleich. Eine Speisekarte gibt es hier nicht – serviert wird ein Überraschungsmenü, bei dem der Gast die Anzahl der Gänge bestimmt. ℹ️ Mehr dazu unter: http://bit.ly/2Ns2hGU
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@sonnhof_vituswinkler | @vitus_winkler_chef

Geht es Euch nicht auch so? Bei den vorhergesagten

Geht es Euch nicht auch so? Bei den vorhergesagten milden Temperaturen zum Wochenende und dem andauernden Corona-Lockdown will man einfach nur noch raus in die Natur und schon mal einen Hauch "Frühlingsluft" schnuppern. 🌤🌷🏞👣🌿 Das Foto zeigt das das Ruppiner Seenland - es liegt im Norden Brandenburgs und beherbergt 170 Seen, 250 befahrbare Wasserstraßen und malerische Flussläufe. Diese können mit dem Hausboot oder mit einem Kanu befahren werden – und dieses wasserreiche Gebiet Brandenburgs so vom Wasser aus erlebt werden. Zusammen mit der angrenzenden Mecklenburgischen Seenplatte ist das Ruppiner Seenland europaweit eines der wunderschönsten Bootsreviere. Der glasklarste aller Seen ist der Stechlinsee, der mit 20 Metern der tiefste See Brandenburgs ist und Sichttiefen bis zu 11 Meter bietet.
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Kulinarische Impressionen 🍽📷👨‍🍳 von

Kulinarische Impressionen 🍽📷👨‍🍳 von Stephan Hentschel - Küchenchef im @cookiescreamberlin
Als das Restaurant im November 2007 eröffnete, war Stephan Hentschel gerade einmal 25 Jahre alt. Seitdem hat er als Küchenchef die vegetarische Küche auf ein Niveau gehoben, wie es das in Berlin bis dato nicht gab. Der Schwerpunkt seiner Küche liegt auf Gemüse, deshalb beschränkt er sich bewusst und verzichtet komplett auf Zutaten wie Pasta, Reis und Tofu. Diese Woche stellt sich der gebürtige Sachse den Fragen der Varta-Redaktion. ➡💻 https://bit.ly/3b8mM3b
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Fotocredit: © pewpew.productions

Noch immer müssen wir auf den nächsten Wellnes

Noch immer müssen wir auf den nächsten Wellnessurlaub warten... 😔😔 Hotellerie und Gastronomie hoffen auf einen Start nach Ostern oder zumindest zu Pfingsten, um im Sommer noch einmal richtig durchstarten zu können. Umfragen zufolge ist die Reiselust der Deutschen groß und Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude. 🙂 Unser Hotel der Woche: @der_eisvogel in Neustadt a.d. Donau. Hier wird der SPA-Gedanke konsequent umgesetzt: eine gelungene Kombination von Lifestyle und Tradition, mit bayerischer Hopfen-Wellness und großzügigen Ruhebereichen - etwas ganz Besonderes.
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Mehr dazu: http://bit.ly/2NqpSaI

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Fax: +49 711 4502 185

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