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Am Rathaus 6
26639 Wiesmoor
Tel: +49 4944 91060
Fax: +49 4944 910666

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Der Varta-Führer gehört zu den wenigen unabhängigen Hotel- und Restaurantführern in Deutschland. Seit mehr als 60 Jahren ist er für Reisende ein verlässlicher Begleiter zu den besten Hotel- und Restaurantadressen im Land. Im breiten Spektrum der Reisebuchungs- und Bewertungsplattformen nimmt der Varta-Führer eine Ausnahmestellung ein. Die Varta-Diamanten, das Label „Gut & Günstig“ sowie die begehrten Varta-Tipps werden auf der Basis anonymer Tests vergeben. Als „Instanz des guten Geschmacks“ zählt der Varta-Führer bis heute zu den Marktführern in Deutschland.

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Wo die Weser in die Nordsee mündet, liegt Bremerh

Wo die Weser in die Nordsee mündet, liegt Bremerhaven, die größte Stadt an der deutschen Nordseeküste, die als Exklave zum Bundesland Bremen gehört. Maritimes Flair kann man hier ebenso erleben wie Erlebnis- und Wissenswelten, Fischvielfalt und Shoppinggenuss. Besonders bekannt ist die Stadt für die Havenwelten, ein maritimes Tourismuszentrum mit einzigartigen Attraktionen wie den beeindruckenden Museen Klimahaus und Auswandererhaus. Und die besten Hotel- und Restauranttipps 🏨🍽 findet Ihr selbstverständlich im Varta-Führer! 📘💻
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📸 Fotocredit: © Jonas Ginter

Nach wie vor der Geheimtipp unter den Steaks ist d

Nach wie vor der Geheimtipp unter den Steaks ist das sogenannte “Metzgerstück”. 😋🥩 Der Muskel aus der Hüfte sieht aus wie ein geschrumpftes Filet, das in Sachen “Spaß am Gaumen” aber nicht ein Prozent verloren hat. Das auch als “petite tender” bekannte Stück überzeugt durch den kernigen Geschmack der Hüfte gepaart mit einer wunderbaren Zartheit.
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In seinem aktuellen Beitrag widmet sich unser Foodblogger Thomas von @baconzumsteak diesmal Cuts, die vielleicht nicht jeder kennt... 💻👉 Link in der Bio!
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"Der Sommer kann ganz gut werden in Deutschland",

"Der Sommer kann ganz gut werden in Deutschland", das sagte der Berliner Virologe Christian Drosten am vergangenen Sonntag im ZDF. Auch Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier glaubt, dass Hotels im Sommer wieder öffnen werden. Auch wir bleiben optimistisch und hoffen auf einen baldigen #restart für Hotellerie und Gastronomie! 🤝🍀💟
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Einst war der Buchweizen Hauptbestandteil der bäu

Einst war der Buchweizen Hauptbestandteil der bäuerlichen Küche in ganz Niedersachsen – zu Grütze gekocht und vermahlen zu Mehl gehörte er auf die Tische der „armen Leute“. Heute erfreut sich das Knöterichgewächs der kargen Heideböden großer Beliebtheit, und so haben sich traditionelle Buchweizengerichte der Heide zu Spezialitäten gemausert. Ein kräftiges Hauptgericht ist der Buchweizenpfannkuchen mit Speck, der einst heiratswilligen jungen Bauern im Haus der Angebeteten serviert wurde – nur eine gerade Anzahl Speckstückchen im Pfannkuchen ebnete den Weg zur Hochzeit. Eine besondere Spezialität ist die Buchweizentorte, bei der die aus Buchweizenmehl gebackenen Biskuitböden schichtweise mit Preiselbeeren bestrichen und mit Sahne gefüllt werden – eine beliebte Leckerei zum Kaffee und besonders interessant für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. 👉 Mehr Spezialitäten aus der Heide: 💻 https://bit.ly/3uuUQPJ
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„Melanzani“ ist der österreichische Ausdruck

„Melanzani“ ist der österreichische Ausdruck für Aubergine. 🍆🍆 Im Mittelmeerraum aber auch in der orientalischen Küche ist die Melanzani eine beliebte Zutat vieler Gerichte. Stefan Speiser vom @apronvienna zeigt in unserer Rubrik "Die Lieblingsrezepte der Spitzenköche", wie man die köstliche Eierfrucht auf ganz originelle Art zubreiten kann. Wer das leckere Gericht in der heimischen Küche ausprobieren möchte, hat nun die Gelegenheit dazu. 💻👉 Link in der Bio!
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📸 Foodbild: © Lukas Kirchgasser

Ein kulinarisches Kunstwerk aus dem Restaurant Sen

Ein kulinarisches Kunstwerk aus dem Restaurant Sens im @vitznauerhof 🍽😍👌 Jeroen Achtien und sein Team servieren hier ein kreatives Angebot exklusiver Speisen - freche Gerichte auf höchstem Niveau, die auch Skeptiker zu überzeugen vermögen.
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Weitere Gourmetadressen in der Schweiz findet Ihr hier: 💻 bit.ly/3f6BW9z
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@sens_finedining
📸 Foto: © Tanja Wüthrich

Im Kranichhotel, ein um 1840 erbautes Gutshaus in

Im Kranichhotel, ein um 1840 erbautes Gutshaus in Hessenburg/Saal, kann man nicht nur dort übernachten, wo viele hundert Kraniche rasten, sondern auch einer stetig wachsenden Sammlung zeitgenössischer Kunst begegnen. Mehr Infos: https://bit.ly/3umfXUb
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📷 Fotocredit: © Philipp Obkircher @kranichmuseumundhotel
@mein_vorpommern
@mecklenburg_vorpommern
@mvtutgut

🍽 Makrele - Avocado - Spargel - Yuzu 😋👌 D

🍽 Makrele - Avocado - Spargel - Yuzu 😋👌 Diese kulinarische Komposition stammt von Hans Häge, Küchenchef im Gasthof zum Bad in Langenau. Hier verwöhnt er seine Gäste zusammen mit seinem Vater mit einer anspruchsvollen Haute Cuisine. Beide hoffen ebenso wie viele andere Gastronomen im Land, dass der #restartgastro endlich näher rückt...
ℹ Tipp: Interview mit Hans Häge auf unserer Website. Link in unserer Bio!
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Ist dieser Blick auf den Laacher See nicht herrlic

Ist dieser Blick auf den Laacher See nicht herrlich? 👀🌅🤩
Im Westen Deutschlands, an der Grenze zu Belgien, den Niederlanden und Luxemburg, erstreckt sich eine Region mit abwechslungsreichen Landschaften und reizvollen Ausflugsmöglichkeiten: die Eifel mit ihren Hochmooren und Maaren und das Ahrtal mit sanften Weinbergen und malerischen Schluchten laden zum Wandern und Radfahren ein, und die Grenzstadt Aachen verbindet gekonnt Geschichte mit Moderne – eine Entdeckungsreise, die sich lohnt. 👉 Mehr unter: https://bit.ly/3gRsjjo
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