Herzlich willkommen bei Familie Bantel in Hirschegg im Kleinwalsertal!

Genuss in den Bergen heiß das Gebot im Hotel Birkenhöhe – in einer Umgebung, die für Erholung wie geschaffen scheint, wo die Berge höher, die Luft reiner und die Menschen von Haus aus entspannter sind. In dieser Umgebung, wo die Jahreszeiten mit vielfältigen Reizen um die Gunst der Feriengäste werben und man sich einfach nur wohlfühlen muss – an diesem herrlichen Fleckchen Erde steht die Birkenhöhe.

Essen hält Leib und Seele zusammen, frei nach diesem Motto wird man im À-la-carte-Restaurant mit köstlichen Spezialitäten verwöhnt. Hier vertraut man auf die Erzeugnisse heimischer Bauern und bezieht zahlreiche Lebensmittel von den „Walser Buura“, dem Direktvermarkterverein im Kleinwalsertal – darunter Kalb von den Almen des Kleinwalsertals, Schinken von Schweinen aus der Region, Käse – der aus frischer Bergmilch hergestellt wird – und viele weitere Produkte aus dem Kleinwalsertal. Im Sommer werden die Speisen mit Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinert.

birkenhoehe.com