Weingut Josef Fischer, Rossatz

Grüner Veltliner Smaragd Ried Frauenweingärten 2019

Kräuterwürze, etwas Blütenhonig, gelbe Tropenfrucht. Dicht und extraktreich. Etwas Mango und Ananas. Saftig, elegant, salzig, feines Säurespiel und eine angenehme Fruchtsüße. Langanhaltend, vielseitig mit tollem Reifepotential.

Steckbrief

Das Weingut

Rossatz am idyllischen Südufer der Wachau. Hier ist das Weingut Josef Fischer zuhause. Bereits im Jahr 1898 wurde das Weingut erstmals urkundlich erwähnt. Mittlerweile wird auf einer Fläche von rund 11,5 Hektar Wein angebaut. Tradition mit modernen, durchdachten Ideen zu verbinden. Handwerk zu bewahren, aber Innovation zu leben. Auf die Natur zu achten und mit bestem Gewissen zu wirtschaften. Das ist der Weg der Familie Fischer. Seit fünf Generationen. Die Reise der erstklassigen Weine beginnt in den Weingärten. Fünf verschiedene Einzellagen bieten unterschiedliche Klima- und Bodenverhältnisse, die unseren Weinsorten individuellen Charakter verleihen. Das Weingut Fischer ist Spezialist für Weißweine. Hergestellt werden Grüner Veltliner, Riesling und Gelber Muskateller. Dabei ist klar: Nur wer im Einklang mit dem Takt der Natur arbeitet, kann besten Wein herstellen.