Am 22. Mai 2023 ist es endlich wieder so weit und das Food Innovation Camp (FIC) in Hamburg wird zum fünften Mal seine Tore öffnen. Beim Branchentreff der Food Szene zeigen rund 85 innovative, auf Nachhaltigkeit setzende Food-Startups ihre Produkte und Neuigkeiten. Interessante Entdeckungen und Begegnungen mit den Foodtrends der Zukunft stehen auf der Tagesordnung und „Learn from the Best“ wird der Schwerpunkt des diesjährigen Food Innovation Camps sein. Zahlreiche prominente Teilnehmer*innen werden erwartet: Renate Kühnast (Die Grünen), TV-Star und Autor Christian Rach und die Spitzenkoch*innen Zora Klipp, Jens Rittmeyer, Estella Schweizer und Anna Gliemer.