Zwischen Reben, See und Alpenblick: Die zehn spannendsten Weingüter am Bodensee

Der Bodensee ist nicht nur eine der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands, sondern auch ein echtes Paradies für Weinliebhaber. Zwischen sanften Hügeln, steilen Rebhängen und glitzerndem Wasser entstehen hier Weine mit ganz eigenem Charakter: frisch, elegant und geprägt vom milden Seeklima. Besonders spannend ist dabei die Mischung aus jahrhundertealter Weintradition und moderner Winzerkunst.

Wer am Bodensee unterwegs ist, merkt schnell: Hier geht Wein weit über Genuss hinaus – er gehört zur Landschaft, zur Kultur und zum Lebensgefühl. Wir stellen im Folgenden zehn besondere Weingüter vor, die zeigen, wie vielfältig der Weinbau am Bodensee heute ist.

Weingut Haug – Zukunftsreben mit Bodensee-Blick

Das Weingut Haug steht für Innovationsgeist und nachhaltigen Weinbau. Bereits seit dem Jahr 2000 arbeitet die Familie nach ökologischen Richtlinien und gehört zu den frühen Betrieben am Bodensee, die auf zukunftsweisende PIWI-Rebsorten setzen. Damit verbindet das Weingut Tradition und Fortschritt auf besonders konsequente Weise.

Die Weinberge liegen eingebettet zwischen Bodensee und Alpen in einer von der Eiszeit geprägten Landschaft. Das milde Klima, die kräftigen Böden und die charakteristischen Hügel der Region bieten beste Voraussetzungen für den Weinbau. Besonders bemerkenswert: Hier befinden sich der südlichste und einer der höchstgelegenen kommerziell bewirtschafteten Weinberge Deutschlands. Im Mittelpunkt stehen charaktervolle Weine mit klarer Herkunft und eigenständigem Profil.

Ergänzt wird das Sortiment durch Sekte aus eigener Herstellung. Die Auszeichnungen als EcoWinner 2025 und bei der Falstaff PIWI Trophy unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch. Gleichzeitig bleibt das Weingut ein Familienbetrieb, der Wein als Erlebnis versteht und Menschen bei Veranstaltungen und Verkostungen zusammenbringt.

www.weingut-haug.de

Das Weingut Kress gehört zu den Vorreitern des biologischen Weinbaus am Bodensee. Nachhaltigkeit ist hier keine Marketingidee, sondern gelebter Alltag. Die Familie setzt konsequent auf naturnahe Bewirtschaftung und viel Handarbeit im Weinberg.

Die Reben wachsen an den sonnenverwöhnten Südhängen des Bodensees in Hagnau und Überlingen – mit einem beeindruckenden Blick über das Wasser bis zu den Alpen. Das Zusammenspiel von südlicher Sonne, kühler Bergluft und den leichten, eiszeitlich geprägten Böden schafft ideale Voraussetzungen für elegante und aromatische Weine.

Die Weine wirken präzise, klar und modern. Besonders die Weißweine zeigen viel Frische und feine Frucht – typisch Bodensee, aber mit eigener Handschrift. Erfahrung, Experimentierfreude und ein respektvoller Umgang mit der Natur prägen die Arbeit des Familienweinguts. Das Ergebnis sind charakterstarke Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln und Jahr für Jahr mit feinen Nuancen überraschen.

www.weingut-kress.de

Steinhauser – Weintradition in sechster Generation

Seit 1828 prägt die Familie Steinhauser den Weinbau am Bodensee und verbindet dabei Tradition mit einem hohen Qualitätsanspruch. Das Familienunternehmen in Kressbronn wird heute in sechster Generation geführt und zählt zu den etablierten Namen der Region. Neben Wein gehören auch hochwertige Destillate zum Portfolio, für die das Haus weit über den Bodensee hinaus bekannt ist.

Eine Besonderheit des Weinguts sind die Rebflächen in drei verschiedenen Bodensee-Anbaugebieten – vom Württembergischen über den Bayerischen bis zum Badischen Bodensee. Diese Vielfalt ermöglicht es, die unterschiedlichen Charaktere der Region in den Weinen einzufangen und gezielt herauszuarbeiten.

Neben klassischen Bodenseesorten wie Müller-Thurgau, Kerner oder den Burgundersorten setzt Steinhauser auch auf internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die Weine überzeugen durch ihre klare Stilistik und werden regelmäßig von renommierten Weinführern und Fachjurys ausgezeichnet. So verbindet das Familienweingut jahrhundertealte Erfahrung mit einem offenen Blick für neue Impulse im Weinbau.

www.steinhauser-bodensee.de

Weingut Rebholz – Burgunder vom vulkanischen Galgenberg

Das Weingut Rebholz zeigt, wie aus Leidenschaft und Beharrlichkeit etwas Besonderes entstehen kann. Was einst als Vision von Hans Rebholz begann, entwickelte sich zu einem renommierten Familienweingut am westlichen Bodensee. Gemeinsam mit seinen Söhnen bewirtschaftet die Familie heute historische Weinbergslagen und setzt dabei konsequent auf Qualität und Herkunft.

Die Reben wachsen auf dem Bodanrück sowie auf der Halbinsel Höri in landschaftlich reizvoller Lage über dem Untersee. Eine Besonderheit ist der Bohlinger Galgenberg, dessen vulkanisch geprägte Böden den Weinen eine markante Persönlichkeit verleihen. Nachdem die einst verwilderten Flächen rekultiviert wurden, entstehen hier heute charaktervolle Burgunder mit unverwechselbarem Profil.

Im Mittelpunkt stehen Weiß-, Grau- und Spätburgunder, die durch Präzision und Eleganz überzeugen. Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und behutsam ausgebaut. Während die Rotweine im Holzfass zu ausdrucksstarken Burgundern reifen, bewahren die Weißweine im Edelstahltank ihre Frische und aromatische Klarheit. So entstehen Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln und mit einer eigenständigen Handschrift überzeugen.

www.rebholz-wein.de

Seehaldenhof – Cool-Climate-Weine vom Bayerischen Bodensee

Der Seehaldenhof in Nonnenhorn steht für eine neue Generation des Bodenseeweinbaus. Der Familienbetrieb, der bis 2024 unter dem Namen „Hornstein am See“ bekannt war, wird von Simon Hornstein geführt und hat sich mit eleganten, herkunftsgeprägten Weinen einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Im Mittelpunkt steht dabei die Überzeugung, dass große Weine vor allem im Weinberg entstehen.

Die Reben wachsen direkt am Bayerischen Bodenseeufer auf eiszeitlich geprägten Kies- und Carbonatsandböden. Das voralpine Klima mit seinen vergleichsweise kühlen Temperaturen sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und verleiht den Weinen Frische, Finesse und Ausdruckskraft. Besonders die Lagen Seehalde und Sonnenbichl prägen den unverwechselbaren Charakter der Weine.

Chardonnay und Spätburgunder zählen zu den Aushängeschildern des Weinguts. Die Weine werden häufig spontan vergoren, lange auf der Hefe ausgebaut und teilweise im Barrique veredelt. Das Ergebnis sind präzise, mineralische und elegante Weine mit klarer Herkunft. Die zahlreichen Auszeichnungen als Newcomer und Entdeckung des Jahres unterstreichen die besondere Entwicklung dieses jungen Bodenseeweinguts.

www.seehaldenhof.de

Weingut Kurek – Burgunder mit klarer Handschrift

Mit gerade einmal wenigen Jahrgängen unter eigenem Namen hat sich Jonas Kurek am Bodensee bemerkenswert schnell einen Platz in der deutschen Weinszene erarbeitet. Seit 2019 baut der Winzer die Weine des Familienbetriebs in Nonnenhorn selbst aus und verfolgt dabei konsequent das Ziel, die Besonderheiten des Bayerischen Bodensees ins Glas zu bringen.

Die rund sieben Hektar Rebfläche werden nach burgundischem Vorbild bewirtschaftet. Jede Lage wird separat ausgebaut, um die Eigenheiten von Boden, Klima und Herkunft möglichst präzise herauszuarbeiten. Im Weinberg setzt das Team auf schonende Bodenbearbeitung, natürliche Begrünung und gezielte Ertragsreduzierung, um Trauben von höchster Qualität zu erzeugen.

Im Keller gilt das Prinzip der Zurückhaltung. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, schonend verarbeitet und die Orts- und Lagenweine spontan vergoren. Nach einer langen Reifezeit im französischen Barrique entstehen elegante, mineralische Weine mit Tiefgang und Herkunftscharakter. Zahlreiche Auszeichnungen, darunter mehrere Ehrungen als Entdeckung und Newcomer des Jahres, bestätigen eindrucksvoll den eingeschlagenen Weg.

www.weingut-kurek.de

Weingut Lanz – Bio-Weinbau mit Blick auf die nächste Generation

Wer das Weingut Lanz besucht, spürt schnell die enge Verbundenheit zur Landschaft des Bayerischen Bodensees. Der familiengeführte Betrieb bewirtschaftet rund acht Hektar Rebfläche und setzt seit Jahrzehnten auf einen respektvollen Umgang mit Natur und Boden. Als Bioland-Mitglied arbeitet die Familie bereits seit 1994 nach ökologischen Richtlinien und verfolgt konsequent das Ziel eines nachhaltigen Weinbaus für kommende Generationen.

Die Weinberge liegen in einer außergewöhnlichen Kulturlandschaft, geprägt von Bodensee, Alpen und den Spuren der Eiszeit. Kiesige Uferböden in Seenähe, glaziale Schotterböden im Hinterland und warme Föhnwinde verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Je nach Lage entstehen dabei filigrane, mineralische oder kraftvollere und tiefgründigere Weine.

Auch im Keller bleibt die Handschrift des Weinguts klar erkennbar. Die Weine werden spontan vergoren, unfiltriert abgefüllt und mit größtmöglicher Zurückhaltung ausgebaut. Lange Hefelager und viel Geduld sorgen für Tiefe und Ausdruck. So entstehen authentische Weine, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln und die Besonderheiten des Bodensees eindrucksvoll ins Glas bringen.

www.lanzwein.de

Weingut Marte – Wein, Natur und gelebte Gastfreundschaft

Im Weinort Nonnenhorn verbindet das Weingut Marte seit Generationen Weinbau, Obstbau und Gastlichkeit. Der familiengeführte Betrieb bewahrt die Tradition des Bodensees und lädt Gäste in seiner Rädlewirtschaft dazu ein, die Weine dort zu genießen, wo sie entstehen. Dabei stehen nicht nur die Weine selbst, sondern auch das gemeinsame Erlebnis und die Verbundenheit zur Region im Mittelpunkt.

Besonderen Wert legt die Familie auf eine naturnahe Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Wildblumen zwischen den Rebzeilen fördern die Artenvielfalt, während eine kleine Herde Ouessantschafe auf natürliche Weise bei der Pflege der Rebstöcke unterstützt. Der Verzicht auf Herbizide und die sorgfältige Handarbeit im Weinberg spiegeln den respektvollen Umgang mit der Natur wider.

Im Sortiment finden sich klassische Bodenseesorten wie Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder ebenso wie moderne Rebsorten wie Muscaris, Solaris oder Sauvignac. Ergänzt wird das Angebot durch Säfte und Edelbrände aus eigenem Obstanbau. So vereint das Weingut Marte traditionelle Werte, nachhaltige Bewirtschaftung und die Freude daran, Menschen bei einem guten Glas Wein zusammenzubringen.

www.weingut-marte.de

Weingut Teresa Deufel – Bioweine aus der Lindauer Spitalhalde

Mitten in Lindau bewirtschaftet Teresa Deufel eines der spannendsten kleinen Weingüter am Bayerischen Bodensee. Die Wurzeln des Familienbetriebs reichen zurück bis in die 1970er-Jahre, als ihr Vater Hannes Deufel und ihr Onkel Ludwig Haug den Weinbau in der Region wiederbelebten. Seit 2009 geht Teresa Deufel ihren eigenen Weg und prägt mit viel Fachwissen und einer klaren Handschrift die Entwicklung des Weinguts.

Sämtliche Weinberge liegen in der Lindauer Spitalhalde, einer der bedeutenden Lagen am Bayerischen Bodensee. Besonders bemerkenswert ist der hohe Anteil an PIWI-Rebsorten wie Johanniter, Solaris, Cabernet Blanc, Muscaris und Pinotin. Die Reben werden nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet und spiegeln den nachhaltigen Ansatz des Weinguts wider.

Im Keller setzt Teresa Deufel konsequent auf Spontangärung und einen naturnahen Ausbau. Die Weine überzeugen durch Frische, Eigenständigkeit und viel Charakter. Neben klassischen Bodensee-Stilistiken entstehen hier auch kreative und individuelle Cuvées, die zeigen, wie vielfältig moderner Weinbau am Bodensee sein kann. So verbindet das Weingut Tradition, Nachhaltigkeit und Experimentierfreude auf besonders authentische Weise.

www.teresadeufel.de

Winzerverein Hagnau – Gemeinsam für den Bodenseewein

Kaum ein Betrieb prägt den Weinbau am Bodensee so nachhaltig wie der Winzerverein Hagnau. Die älteste badische Winzergenossenschaft wurde bereits 1881 von Pfarrer Dr. Heinrich Hansjakob gegründet und steht bis heute für den Gedanken der Gemeinschaft. Rund 52 Winzerfamilien bewirtschaften gemeinsam 177 Hektar Rebfläche und tragen dazu bei, den Charakter der Region Jahr für Jahr in die Flasche zu bringen.

Die Weinberge erstrecken sich an den sonnenverwöhnten Südhängen oberhalb des Bodensees. Eiszeitlich geprägte Böden aus Moräneschotter, Lehm und Kies sowie das milde Seeklima schaffen ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Besonders prägend sind die traditionsreichen Lagen rund um den Hagnauer Burgstall, in denen vor allem Müller-Thurgau und Spätburgunder gedeihen.

Im Keller entstehen daraus elegante Weißweine, fruchtbetonte Rosés, charaktervolle Rotweine und hochwertige Sekte. Für die Premiumweine werden ausgewählte Selektionslagen mit bewusst reduzierten Erträgen bewirtschaftet. Die zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen belegen die Qualität der Weine, die wie kaum andere für die lange Weinbautradition und das besondere Lebensgefühl am Bodensee stehen.

www.hagnauer.de

Warum der Bodenseewein gerade jetzt spannend ist

Lange galt der Bodensee eher als Geheimtipp unter Weinfreunden. Doch in den vergangenen Jahren hat sich viel verändert: Junge Winzer experimentieren mit neuen Rebsorten, nachhaltigem Weinbau und modernen Ausbauarten. Gleichzeitig sorgt das milde Klima des Sees für ideale Bedingungen.

Das Ergebnis sind Weine, die Frische, Eleganz und Trinkfreude verbinden – perfekt für alle, die feine Weißweine und elegante Burgunder lieben. Und genau das macht den Weinbau am Bodensee heute so spannend: Hier trifft Tradition auf Aufbruchsstimmung – mit Aussicht auf den schönsten Weinmoment direkt am Wasser.

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