Weingut Prinz Salm: Deutschlands ältestes Weingut in Familienbesitz

Familientradition seit 32 Generationen: Das zeichnet das Weingut Prinz Salm aus, das heute von Prinz Felix und Prinzessin Victoria geführt wird. Prinz Michael und Prinzessin Philippa zu Salm-Salm haben das Weingut 2017 an ihren Sohn übergeben und unterstützen die nächste Generation maßgeblich.

Weingut Prinz Salm, Flasche mit Glas

Die Vision der Familie zu Salm-Salm ist es, Menschen in ihrem Weingut für kurze oder auch längere Zeit aufzunehmen. In ihrem Weingut sollen Menschen nicht nutmitarbeiten, sondern sich auch geistlich weiterentwickeln: Arbeit und Gebet sollen nicht voneinander getrennt sein, sondern ineinander übergreifen. Von der Handarbeit im Weinberg, der Kellerarbeit, dem Marketing, der Logistik oder dem Vertrieb – gemeinsam möchte man hier einen Ort schaffen, an dem Arbeit, Freude und Glaube Hand in Hand gehen. Ein Ausdruck dieser Vision ist seit 2013 auch auf jeder Weinflasche des Weinguts zu lesen, denn seit diesem Jahr ziert jedes Jahr ein anderer Bibelspruch die Rückenetiketten. In der Bibel finden sich über 300 Stellen, die von Wein, den Weinbergen oder von Winzern handeln, daher haben diese Bibelstellen eine ganz besondere Bedeutung für die Winzer und Christen des Weinguts Prinz Salm.

Weingut Prinz Salm, Flasche

Seit 800 Jahren bewirtschaftet die Familie zu Salm-Salm ihre Weinberge – Nachhaltigkeit wird hier seit jeher großgeschrieben. So war es ein logischer Schritt, im Jahr 1988 mit ökologischem Weinbau anzufangen. Seit 2018 ist das Weingut FAIR’N GREEN zertifiziert. Seit dem Mittelalter ist der Familie ein kostbares Stück Schöpfung anvertraut: u.a. 130.000 qm Weingärten in VDP.Großen und VDP.Ersten Lagen. Der JOHANNISBERG und das FELSENECK in Wallhausen gehören zu den VDP.Großen Lagen, die nachweislich seit über 800 Jahren bewirtschaftet werden. Der SCHARLACHBERG in Bingen ist eine Lage von Weltruf und gehört zu den 20 renommiertesten Lagen Deutschlands. Auch der KIRCHBERG in Bingen gehört zur absoluten Spitze deutscher Weinberge. Die 3 VDP.ERSTEN LAGEN stehen für erstklassige Lagen mit eigenständigem Profil. Der Roxheimer Berg, die Sommerlocher Steinrossel und die Dalberger Ritterhölle zeigen schon seit langem, dass sie Weine außergewöhnlicher Güte hervorbringen.

Neben dem alkoholfreien Verjus Sparkling, der die natürliche Frische von Verjus (grün gelesene Trauben) mit Tonic-Aromen und sanfter Perlage verbindet, bietet das Weingut Prinz Salm zahlreiche weitere Weinspezialitäten an. Bei den Weißweinen finden sich Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Scheurebe, Spätburgunder und Merlot ergänzen als Rotweine das Angebot. Dazu kommen Roséweine, Sekt und Cuvées.

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