Für diesen Podcast habe ich mir prominente und vor allem kompetente Hilfe besorgt: Patrick Schäfer von der Hoppithek. Der Biersommelier erklärt Craftbier, dessen Geschichte, nennt Einsteigertipps und verliert natürlich auch ein paar Worte zum Thema “Food Pairing mit Craftbier”. Ein etwas längerer, aber nicht minder interessanter Podcast für alle, die den Genuss im Glas schätzen.
Links zum Podcast:
Viel Spaß beim Hören!
Thomas Holzportz ist Vollzeit‑Blogger, Grillkursleiter und BBQ‑Experte. Auf seinem europaweit bekannten Blog baconzumsteak erreicht er monatlich tausende Leser mit neuen Rezepten und Fachartikeln. Sein Wissen vermittelt er zudem in Grillkursen, Caterings, Workshops und als Mietkoch – stets mit höchstem Anspruch an Qualität und die gesamte Lebensmittelkette.
Bildquellen
- Hopfen und Malz Draufsicht: ©Philipp - stock.adobe.com
- Draught beer in glasses: © Rido - stock.adobe.com
- goldener-blogger-cover: © BZS-Thomas Holzportz