Restaurant Balthazar
Strandstr. 94
23669 Timmendorfer Strand – Niendorf

Tel: +49 4503 3560081
info@restaurantbalthazar.de
www.restaurantbalthazar.de

Mitglied bei:
BEST WESTERN


Restaurant BalthazarExquisite Mittelmeerküche mit französischem Einschlag
Allgemeine Informationen

Fine Dining im Restaurant Balthazar Sternekoch Oliver Pfahler serviert im Restaurant Balthazar kreative Gerichte aus der mediterranen Küche, gewürzt mit französischen Einflüssen. Im neu eingerichteten Restaurant im Hotel Yachtclub in Timmendorfer Strand/Niendorf erleben Sie einen kulinarischen Abend voller Geschmackserlebnisse und kulinarischer Höhepunkte. Passend zum 9-Gang-Menü empfehlen wir Ihnen erlesene Weine der weltweit besten Winzer.

Sternekoch Oliver Pfahler bringt auch dem jüngeren Publikum die Fine Dining Küche näher. Entdecken Sie die Vielseitigkeit unserer Kreationen und lassen Sie sich von neuen Interpretationen klassischer Gerichte überraschen. Das junge, dynamische Team um Küchenchef Oliver Pfahler setzt in der Küchenausrichtung im Restaurant Balthazar auf klare Akzente. Hierbei wird auf eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mit französischem Einschlag und kulinarisch saisonalen Höhepunkten gesetzt. Die durch den Einsatz vielfältiger Aromen neu interpretierten Gerichte sind mit 15 Punkten im Gault Millau sowie einem der begehrten Michelin Sterne ausgezeichnet. Restaurantleiterin Christin Nowakowski und ihr Team komplettieren das Restaurant-Konzept durch erstklassigen Service und erlesene Weine.

Alle Infos auf einen Blick  

Küche
Französisch
Mediterran
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag 18:00 – 23:00 Uhr
Mittwoch 18:00 – 23:00 Uhr
Donnerstag 18:00 – 23:00 Uhr
Freitag 18:00 – 23:00 Uhr
Samstag 18:00 – 23:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Preise
Menü Dinner: 99-149 EUR
Hotel Yachtclub

Speisekarte

Kulinarische Verwöhnung

Das traumhaft gelegenene Restaurant im Hotel Yachtclub offeriert den Gästen kulinarische Highlights der Extraklasse. Hier kocht ein junges, dynamisches Küchenteam und serviert Ihnen eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mit französischem Einschlag sowie kulinarisch saisonalen Höhepunkten.


Anfahrt & Entfernungen




Ort & Region

Ort: Timmendorfer Strand
Einwohner: 8769
Höhe über NN: 2 m
Bundesland: Schleswig-Holstein
Touristische Region(en): Ostseeküste Lübecker Bucht
Sehenswürdigkeiten: Vogelpark, Hafen, Sealife Centre, Ostseetherme
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