Im Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg hat der Gast die Wahl, in einem der zwei Restaurants zu speisen – dem Residenz-Restaurant mit regionaler Küche oder dem Gourmetrestaurant „Casala“, welches zu den führenden Top 50 Hotel-Restaurants in Deutschland gehört.
Egal in welchen Raum man sich begibt, spürt man die Handschrift der Gastgeberin Susanne Lang. Mit Fingerspitzengefühl verleiht sie jeder Räumlichkeit eine südliche Leichtigkeit. Getragen wird dieses Gefühl von der leichten, mediterranen und experimentierfreudigen Küche unter der Leitung von Markus Philippi. Sein Motto: Unverfälschter Geschmack trifft auf mediterrane Eleganz und dadurch entstehen neue Gerichte mit Harmonie. Alexandra Lang mit ihrer Liebe zur Perfektion und Genauigkeit setzt als Chef Patissier den finalen Höhepunkt der Menüs.
Zu diesen erlesenen Speisen findet der Sommelier und Restaurantleiter Jens Leutelt aus der 300 Positionen umfassenden Weinkarte das passende Tröpfchen. Ob internationale oder nationale Weine, es ist für jeden Geschmack der passende Wein dabei.