Das Restaurant Savarin in Bad Dürkheim befindet sich seit 1890 in Familienbesitz und hat sich ganz der Wellness- und Beauty-Küche verschrieben. Hier wird in der Küche auf industriell gefertigte Zutaten jeglicher Art verzichtet, seien es Farb-, Aroma-, Konservierungs-, Geschmacks- oder Zusatzstoffe. Außerdem wird auf raffinierte Zutaten verzichtet wie Leitungswasser, Salz, Zucker, Bindemittel, Gelatine, Glutamat sowie tierische und industrielle Fette. Die Küche kommt ohne Fritteuse, Grill, Backofen, Konvektomat, Kühl- und Tiefkühlhaus aus und verzichtet bewusst auf verpackte, gelagerte, behandelte, vorbereitete und unnatürliche Zutaten.

Die hochwertigen Zutaten der ayurvedischen Küche des Savarin Wellness- und Beauty-Gourmetrestaurants sorgen für eine umfassende Erholung für Körper, Geist und Seele. Mit natürlichen Zutaten werden Zellfunktionen harmonisiert, Organe entlastet und Leib und Seele verjüngt. Gekocht wird mit 150 Heil- und Gewürzpflanzen aus eigenem Anbau und 180 naturreinen Heil- und Wellnessölen – was herauskommt, ist unter anderem laktosefrei, fruktosefrei, histaminfrei, glutenfrei, allergenfrei, vegan oder vegetarisch. Die europäisch-ayurvedischen, alternativmedizinischen, aphrodisiakischen, basischen und veganen Speisen haben eine fettverbrennende, vitalisierende, regenerierende und aufbauende Wirkung und werden mit seit 1890 streng geheim gehaltenen Rezepturen und Zubereitungsarten hergestellt. Verwendet werden echte Milchkalbrinder- und Lammfilets der Rassen Angus, Limousin, Charolais, Heidschnucke und Schwarzkopf direkt aus Biohöfen Deutschlands, Edelfische, Krustentiere und Meeresfrüchte, aber auch Kaviar, Hummer und Languste aus Wildfang tagesfrisch und ohne Zwischenhandel und Lagerung. Viele Gerichte werden vor den Augen des Gastes am Tisch gekocht oder flambiert, zusätzlich gibt es bio-zertifizierte Weine und Erfrischungsgetränke aus eigener Herstellung wie exklusive Lassis. Exklusive Teesorten und Kaffeespezialitäten runden das gesunde Angebot ab.