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Bereits zum zehnten Mal feiern Top-Gastronomen in der Salzburger Altstadt die Vielfalt von Küche und Keller mit vielen köstlichen Highlights – auf dem Kulinarik-Festival eat & meet. Vom 1. bis 31. März darf im Rahmen des Festivals in über 50 verschiedenen Restaurants, Gasthäusern, Szene-Lokalen oder Vinotheken nach Herzenslust verkostet, geschlemmt und genossen werden. Salzburgs Top-Gastronomen präsentieren einen Monat lang die Vielfalt von heimischer Küche und Keller.

Kulinarik-Festival eat & meet

Rundgänge über Schranne und Grünmarkt auf dem Kulinarik-Festival eat & meet © Wildbild

In rund 130 Veranstaltungen von mehr als 50 Gastronomiebetrieben werden beim Festival der anderen Art die GastgeberInnen und die KöchInnen vor den Vorhang gebeten. TeilnehmerInnen gehen mit Gastro-Profis über Salzburgs Wochenmärkte Schranne und Grünmarkt und entlocken ihnen Einkaufs- und Zubereitungstipps, sie lernen die Facetten der mexikanischen Küche kennen oder genießen prickelnde Champagnerperlen bei einer Verkostung im St. Peter Stiftskeller. Informativ wird es im Rahmen von Vorträgen, Diskussionsrunden und Lesungen, aber auch während der gemeinsamen Kochbuch-Lektüre.