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Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Der „wilde Knoblauch“, wie der Bärlauch auch genannt wird, ist nicht nur kulinarisch ein Highlight, ihm werden gleichzeitig zahlreiche Heilkräfte für die Gesundheit nachgesagt. Nach einem duftigen Waldspaziergang entlang der Bärlauchfelder, geht es zum Kochen in die Küche des Guts Herbighagen, um eine vegetarische Bärlauch-Mahlzeit zu kreiieren und zu genießen. bild © couleur – pixabay.com