Fischhaus am Schaalsee: Der hist. Fachwerkbau im mecklenbur- gischen Zarrentin beherbergt ein gemütliches Restaurant mit Seeterrasse.

Der Varta-Führer 2010 ist im Fachhandel erhält- lich. Hier können Sie das Buch online bestellen.

Lexikon - Q

Quark

Weißkäse, Topfen: Aus Magermilch, Milch und auch mit Zusatz von Sahne unter Anwendung von Lab oder Milchsäure zubereiteter Frischkäse.

Sauermilchkäse, der nur als Magermilchkäse in Stücken zu 25 g hergestellt wird.