Gourmetrestaurant La Vallée Verte in Herleshausen

Im intimen Gourmetrestaurant auf Hotel Schloss Hohenhaus „La Vallée Verte – das grüne Tal“ mit insgesamt 15 Plätzen servieren wir eine besonders Aromen intensive Küche, bei der er Produkte aus der Region mit Produkten aus der Bretagne gekonnt miteinander verbindet. Diese vermeintlich ungewöhnliche Verbindung hat Charakter, denn beide Küchen sind ausnahmslos ehrlich. Weder hier noch dort ist Platz für Schnörkeleien. Aus diesem Grund sucht das Team jeden Lieferanten persönlich aus. Wir achten besonders auf nachhaltigen Anbau und Produktion und widmen einen Großteil unserer Zeit der Auswahl der Rohstoffe, um ausschließlich die beste Qualität zu bekommen.